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目次

  • 第1章 第2次世界大戦後における清涼飲料ビジネスの展開
    • 第1節 市場変化の俯瞰図
    • 第2節 清涼飲料市場の史的動態
    • 第3節 国際比較からみた日本市場
    • 第4節 要約
    • 付節 コーラ飲料とフレーバー炭酸飲料をめぐるブランド刷新競争
  • 第2章 清涼飲料市場における製品の多様化
    • 第1節 缶コーヒーをめぐる開発と競争
    • 第2節 健康指向飲料の拡大
    • 第3節 要約
  • 第3章 ビジネス・プレーヤーの多様化
    • 第1節 ビジネス・プレーヤーと競争関係
    • 第2節 ビール・洋酒メーカー4社の清涼飲料事業
    • 第3節 異業種からの参入
    • 第4節 要約
  • 第4章 多様化のなかの競争
    • 第1節 生産の外部化
    • 第2節 容器のノン・リターナブル化
    • 第3節 販売の内部化
    • 第4節 要約
  • 第5章 有力ビジネス・プレーヤーのビジネス変革
    • 第1節 サントリー=ペプシ連合の形成
    • 第2節 コカ・コーラグループの組織再編
    • 第3節 要約
  • 付録(A)清涼飲料ビジネスをめぐる近時動向
  • 付録(B)ビジネス・ダイナミックス試論