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目次

スタートアップ生化学 わかる“生命”のしくみ

スタートアップ生化学 わかる“生命”のしくみ

  • 椎名 隆(著)/ 佐藤 雅彦(著)/ 角山 雄一(著)
  • 1章 地球を循環するエネルギーと物質
    • 1.1 太陽工ネルギーはすべての生き物の源
    • 1.2 生物圏における物質の循環
    • 1.3 生体を構成する主要元素の循環
    • 1.4 地球上の水の循環
  • 2章 生体を構成する分子たち
    • 2.1 水
    • 2.2 糖質(炭水化物)
    • 2.3 脂質
    • 2.4 ヌクレオチドと核酸
    • 2.5 アミノ酸
    • 2.6 ホルモン
    • 2.7 ビタミン
    • 2.8 金属イオン
  • 3章 DNA−生命の設計図
    • 3.1 核酸の構造とヌクレオチド構造
    • 3.2 DNAの二重らせん構造
    • 3.3 DNAの複製−半保存的複製
    • 3.4 DNAの転写−RNAの合成
  • 4章 タンパク質の合成と立体構造の形成−遺伝子からタンパク質へ
    • 4.1 原核生物の翻訳メカニズム
    • 4.2 真核生物の翻訳メカニズム
    • 4.3 タンパク質の立体構造
    • 4.4 タンパク質の折りたたみのメカニズム
    • 4.5 タンパク質の死
  • 5章 オルガネラの機能とタンパク質輸送
    • 5.1 真核生物のオルガネラの種類と機能
    • 5.2 小胞体上におけるタンパク質の合成
    • 5.3 小胞体内腔における糖鎖の付加
    • 5.4 小胞体内におけるタンパク質の折りたたみと品質管理
    • 5.5 タンパク質を目的地に輸送する
    • 5.6 エキソサイトーシス経路とリソソーム経路
    • 5.7 エンドサイトーシス経路とクラスリン小胞
    • 5.8 細胞質成分の液胞への直接輸送
    • 5.9 核へのタンパク質輸送
    • 5.10 ペルオキシソームの機能とペルオキシシソームへのタンパク質輸送
    • 5.11 葉緑体とミトコンドリアへのタンパク質輸送
  • 6章 酵素とその働き−驚異の酵素パワー
    • 6.1 基質を認識するしくみ
    • 6.2 活性化エネルギーと触媒効果
    • 6.3 酵素反応の速度
    • 6.4 酵素の活性を調節する因子
    • 6.5 酵素の種類
  • 7章 細胞の物質輸送と生体膜−物質をを運ぶ膜タンパク質
    • 7.1 生体膜と膜タンパク質の構造
    • 7.2 生体膜を介した分子の輸送
    • 7.3 イオンチャネルと活動電位
    • 7.4 細胞のシグナル伝達−筋肉収縮
  • 8章 発酵と呼吸−エネルギー獲得の戦略
    • 8.1 代謝の全体像
    • 8.2 呼吸
    • 8.3 発酵
    • 8.4 酸化的リン酸化
    • 8.5 酸化的電子伝達
    • 8.6 生体分子の生合成
    • 8.7 グリコーゲンと代謝制御
  • 9章 光合成−偉大なる太陽の恵み
    • 9.1 光合成の分類
    • 9.2 光合成工場−葉緑体
    • 9.3 高等植物の光合成
    • 9.4 酸素を発生しない光合成
  • 10章 炭素や窒素を取り込むしくみ−植物のスゴイ力
    • 10.1 炭素を固定する暗反応のしくみ
    • 10.2 C4植物
    • 10.3 CAM植物
    • 10.4 微生物による窒素の取り込み
  • 11章 二次代謝−自然からの贈り物“天然有機化合物”
    • 11.1 植物の二次代謝経路
    • 11.2 フェニルプロパノイド−リグニンおよび芳香族化合物の合成
    • 11.3 フラボノイド−さまざまな生体防御機能
    • 11.4 イソプレン−二次代謝産物の多彩な機能
    • 11.5 アルカロイド−その毒性
    • 11.6 クロロフィルの合成
    • 11.7 植物による抗菌物質の蓄積
    • 11.8 その他の二次代謝産物
  • 12章 遺伝子組換え技術−未来工場をつくる
    • 12.1 遺伝子操作の基本技術
    • 12.2 ゲノム生物学
    • 12.3 先端医療と遺伝子診断
    • 12.4 再生医療−失った体を取り戻せ
    • 12.5 遺伝子組換え植物の開発