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目次

においの心理学

においの心理学 (アロマサイエンスシリーズ21)

  • 綾部 早穂(編著)/ 斉藤 幸子(編著)
  • 1 嗅覚のメカニズム
    • 1.人間ににおいを生じさせるもの
    • 2.嗅上皮
    • 3.嗅覚情報の脳内投射経路
    • 4.嗅球
    • 5.外側嗅索と第一次嗅覚野
    • 6.大脳辺縁系での嗅覚情報処理
    • 7.視床背内側核と眼窩前頭皮質での嗅覚情報処理
  • 2 におい刺激の提示方法
    • 1.オルファクトメータ法
    • 2.におい瓶法
    • 3.スクイーズボトル法
    • 4.におい袋法
    • 5.におい紙法
    • 6.マイクロカプセル法
  • 3 においの生理心理学
    • 1.心理生理的評価法
    • 2.嗅覚に関連する脳電位計測
    • 3.嗅覚に関連する脳代謝の変化
    • 4.ホルモン変化
  • 4 においの感覚・知覚
    • 1.閾値
    • 2.閾上感覚強度
    • 3.順応と慣れ
    • 4.においの質と分類
    • 5.感覚・知覚の計測法
  • 5 においの快不快
    • 1.発達初期段階にみられるにおいの快不快の形成
    • 2.においの快不快の特徴
    • 3.においの快不快の個人差
    • 4.においの快不快の計測方法
  • 6 においの認知と記憶
    • 1.経験に基づくにおいの認知
    • 2.においの記憶
  • 7 においと他の感覚の相互作用
    • 1.外界の知覚システムとしての嗅覚
    • 2.嗅覚と味覚
    • 3.嗅覚と視覚
    • 4.嗅覚と言語
  • 8 嗅覚のテスト方法
    • 1.基準嗅力検査(T&Tオルファクトメトリー)
    • 2.日本人のための嗅覚同定検査
    • 3.欧米で開発された嗅覚テスト
  • 9 においの応用−においの効用の心理学
    • 1.においの心理効果のメカニズム−においの応用研究の背後にある心理学の理論の概説
    • 2.においの心理効果に関連する応用研究
  • 10 臭気の規制
    • 1.臭気規制の経緯
    • 2.臭気規制について