目次
はじめよう!楽しい食育 身につけたい!バランスレシピと食の知恵 6 給食のしくみ
- 日本食育学会(監修)/ WILL子ども知育研究所(編著)
- 給食が大切なわけ
- 1 毎日の食事バランスと給食の関係
- 2 栄養がいっぱいつまった給食
- 3 給食の定番 牛乳の役割は?
- *給食に牛乳が出るようになったのはいつから?
- 4 時代によってかわってきた給食
- 給食ができるまで
- 1 給食はどのようにつくられているの?
- 2 給食の安全はどう守られているの?
- *校長先生が味見役!?
- 3 給食の材料はどこから来ているの?
- 4 地元でとれる食材を使った給食
- 5 給食の食べ残しはどうなるの?
- 給食をもっと知ろう
- 1 みんなでおいしく食べるためのマナー
- *茶わんやおわんを手に持つのはマナー違反!?
- 2 好きな給食・きらいな給食ランキング
- 3 全国の名物給食、大集合!
- *郷土料理を語る「給食だより」
- 4 全国のお楽しみ給食図鑑 その1
- 5 全国のお楽しみ給食図鑑 その2
- 6 外国の子どもたちは、どんな給食を食べているの?
- *給食を食べることのできない国の事情
- 7 大人も給食を食べているの!?
- 人気の給食メニューをつくってみよう!
- *大分県・臼杵市 臼杵給食センター キムチご飯/南蛮煮
- *東京都・日野市 平山中学校 じゃこといものパリパリサラダ/ヨーグルトポムポム
- *千葉県・柏市 柏第三小学校 ミートパイ/マドレーヌ
- *新潟県・新潟市 新潟小学校 枝豆ご飯
- *静岡県・静岡市内の給食センター カミカミカレー
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