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目次

  • 自由研究のコツ
  • この本の登場人物
  • あいとゆうきと一緒に「食」から地球環境を考えよう!
  • 第1章 地球からのSOS
    • 1−1 生き物がピンチだ!!
    • 地球の誕生から生命の進化
    • 1−2 地球がピンチだ!!
    • 地球温暖化のしくみ
    • 1−3 地球温暖化で何がおこるの?
    • ワークシート 新聞にまとめてみよう!
    • 1−4 地球からのSOSクイズ
    • ワークシート クイズを紙芝居にしよう!
  • 第2章 地球と一緒に生きる
    • 2−1 森が地球を救う?
    • どんぐり1粒の力
    • 2−2 光合成パワー
    • ワークシート 自然のものを使って工作しよう!
    • 2−3 自分で育ててみよう!
    • かいわれ菜
    • ミニトマト
    • 2−4 食べ物が口に入るまで
    • どんなところでエネルギーを使っているの?
    • お米はどうやって作るの?
    • ワークシート 観察記録をつけよう!
  • 第3章 エコ・クッキングで地球を救う
    • 3−1 エコ・クッキングで買い物
    • おいしい旬を丸ごと食べよう!
    • 3−2 エコ・クッキングで料理
    • エネルギーを上手に使いこなそう!
    • 3−3 エコ・クッキングでかたづけ
    • 上手にかたづけよう!
    • 3−4 エコ・クッキングでCO2削減
    • ワークシート エコ・クッキングチェックシート
    • 3−5 調理の基本をチェック&チェック
    • ワークシート
    • 身支度チェック&火加減をマスター
    • ガスコンロの使い方&手順の基本
    • 調理道具の使い方
    • 包丁の正しい使い方&材料のはかり方
    • エコスポンジの作り方
    • 調理計画の立て方
  • 第4章 エコ・クッキングでキャンプだホイ!
    • 4−1 火をおこして、レッツ!野外料理
    • はんごうごはん
    • 4−2 恐竜のたまご&タマネギ染めタオル
    • 4−3 夏野菜たっぷりのカレーライス
    • 4−4 パワーアップ焼きそば
    • 4−5 キャンプですいとん
    • 4−6 野菜味噌の五平餅
  • 第5章 お家の人に作ってあげよう
    • 5−1 スペシャルメニューでおもてなし
    • おいしいごはん
    • 5−2 ロコモコ丼
    • 5−3 とうもろこしとかいわれ菜のスープ
    • 5−4 カラフル白玉フルーツポンチ
    • 5−5 ロック&ポップケーキ
  • 第6章 エコで応答せよ!
    • 6−1 ぼくが変わるとみんなが変わる!
    • 6−2 レッツ スタート エコロジー!!
  • 著者紹介