第１章さよなら、ボクの「ファースト・キス・カレー」
- 妖しい「未知との遭遇」／きのうのカレーがうまいワケ／キャンプ・カレーとガスタンク先生／カレー、魅惑の七変化／「辛さ」の魔力にとりつかれたら／別れが導く本気の出会い
第２章燃えさかる「たましいカレー」
- カレー、それは大人な包容力／スパイスがカレー粉になるヒミツ／足し算カレーと引き算カレー／得体の知れない「原材料」／カレーの四種の神器／やっぱりいちばんオイシイのは…
- 「基本の家カレー」レシピ
第３章「まぼろしカレー」へ、六〇〇〇キロの旅
- たよれるのは自分の目と舌！／カレーのふるさとでウトウト／日本インド料理の原点／衝撃の「定食」にクラクラ／まだ見ぬ味を求めて／カレーって、何だっけ？／華麗なインド料理店
第４章幸せの「青い鳥カレー」は、すぐそばに
- 一万円のカレーライス／不思議で斬新、珍カレーメニュー／好きなお店は鼻でみつけろ！／「最高の味」より大切なこと／店主の顔とカレー愛／とんでもない革命児／びっくりご当地レトルトカレー／バレンタインのカレー・チョコ／ボクの脳みそ、カレーづけ／日本印度化計画進行中／ノーカリー、ノーライフ！
第５章「俺カレー」「君カレー」、そして「おもちゃカレー」
- すべては「無許可カレー」からはじまった／理屈じゃ笑顔は作れない／カレーのフシギナチカラ／カレー部を作ろう！／たったひとりのためのカレー／みんなでライヴ、ハッピー・カレー！
あとがきカレー