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目次

  • 第1部 生態考古学の方法と研究史
    • 第1章 生態考古学の方法
    • 第2章 生態学的方法論による縄文時代研究史
  • 第2部 縄文時代の植物採集活動の民俗考古学的研究
  • 序論 植物採集活動研究の目的と方法
    • 第1章 植物採集活動の研究史
    • 第2章 研究の目的と方法
  • 本論 根茎類食料化に関する民俗調査と事例研究
    • 第3章 根茎類の植物遺体と食料化が想定される根茎類
    • 第4章 クズ食料化に関する民俗調査
    • 第5章 ワラビ食料化に関する民俗調査
    • 第6章 ヤマノイモ食料化に関する民俗調査
    • 第7章 その他根茎類食料化に関する民俗調査
  • 結論 根茎類食料化の民俗考古学的研究
    • 第8章 クズ・ワラビ食料化に関する民俗モデルの構築と比較
    • 第9章 根茎類食料化の地域性と季節性
    • 第10章 敲打製石製品出現の技術的背景
    • 第11章 今後の課題と展望