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目次

作物学概論

  • 今井 勝(著)/ 川満 芳信(著)/ 齊藤 邦行(著)/ 田代 亨(著)/ 箱山 晋(著)/ 山本 由徳(著)
    第1章:農業と作物  第2章:日本および世界の食糧生産  第3章:作物の多様性と品種分化  第4章:作物の形態的特徴  第5章:作物の生活環と生産過程  第6章:食糧生産の基礎:光合成・呼吸  第7章:作物と環境条件  第8章:作物の栽培・管理  第9章:作物の多収とその基盤  第10章:作物の品質  第11章:作物生産と農業の課題

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