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目次

  • はじめに
  • 第一章 知っているかい? 自然のこと
    • ホタルを見たことがあるかい?
    • 田んぼの生きものから教わること
    • 赤とんぼは田んぼで待っている
    • 食物連鎖を逆にたどってみよう
    • 動物と対話ができる友人の話
    • 「命」のつながりが見えるかい
    • 動物と人間のちがいを考えよう
    • 北極のクマが白いわけ
    • 今日の卵よりあしたのニワトリ
    • 近ごろいちばん感動した話
    • 植物の声が聞こえるかい?
    • 花を咲かせ実をつけるのはなぜ
    • 農業は生きものも育てているんだ
    • どんな野菜にどんな花が咲くんだろう?
    • すべては種から始まっている!
    • あぜの彼岸花を探そう
    • 木が伝えているのはなんだろう
    • 覚えよう春の七草顔名前
    • このすばらしいシステムを守ろう!
    • 一度きりの流れゆく水
    • あらゆる命、力は土の中にあるんだ
    • 土は生きものなんだ
    • 自然の力を感じているかい?
    • 大空を見上げてみよう
  • 第二章 知っているかい? 食べ物のこと
    • 春の山菜を食べよう
    • ナスが食べたくなる話
    • イチゴは野菜か果物か?
    • その野菜はどこ生まれ?
    • 子どものころきらいだったネギ
    • 食べるのも勉強のうちさ!
    • カボチャの名前の由来はな〜んだ?
    • 野菜をたくさん食べている国はどこ?
    • 野菜ぎらいはだれのせい?
    • 野菜を食べる理由はなんだろう?
    • サプリメントをあてにするなよ!
    • 肉の食べすぎにご用心!?
    • 米をもりもり食べろよ!
    • 米のカレンダー
    • やっと増えた! 日本人の米消費量
    • 自分で作る「弁当の日」
    • 輸入農産物が招く世界の水不足
    • 食事を残さず食べているかい?
    • 食料自給率はなぜ下がった?
  • 第三章 知っているかい? 農業のこと
    • 枝を切ると果物はおいしくなる!?
    • 大切な暦の話
    • 覚えておこう田んぼの広さ
    • 田んぼは天然のクーラーだ!
    • 田植えのほんとうの意味
    • 棚田から「農」について考える
    • 風景は輸入できないのだ!
    • 田んぼには稲を何株植えるのかな?
    • 「分げつ」を観察してみよう
    • 「生きる力」ってなんだろう?
    • 自然と「共生」する農業
    • 生きていくための基本の動きができるかな
    • 農業体験は人生の準備運動だ
    • 農業が環境をこわす!?
    • 農家にとっての「利子」の話
    • 農業はウソが通用しないのだ
    • 日本の農業は人生と同じなのさ
  • おわりに