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目次

  • 序章 課題と方法
  • 第1章 既存研究の概観
    • 1.1 研究サーベイ
    • 1.2 クラスター・イニシアティブによる地域開発
  • 第2章 都市近郊型野菜産業クラスター
    • 2.1 はじめに
    • 2.2 上海市の野菜産地
    • 2.3 野菜クラスターの実態分析
    • 2.4 野菜産業クラスターの持続的発展
    • 2.5 結び
  • 第3章 貧困対策と乳業クラスター
    • 3.1 はじめに
    • 3.2 乳業振興政策とクラスター
    • 3.3 政府援助型乳業クラスター
    • 3.4 企業参入型乳業クラスター
    • 3.5 従来の複合経営型酪農の衰退
    • 3.6 結び
  • 第4章 「新疆建設兵団」とクラスター
    • 4.1 はじめに
    • 4.2 新疆ウイグル自治区の経済発展方策
    • 4.3 綿業クラスター
    • 4.4 ビールホップクラスター
    • 4.5 結び
  • 第5章 クラスター形成の需要条件
    • 5.1 はじめに
    • 5.2 中国における米の需給動向
    • 5.3 上海市における米の消費行動の実態とブランド選択要因
    • 5.4 日本産米の販売可能性と課題
    • 5.5 結び
  • 第6章 北東アジア食料産業クラスターの形成
    • 6.1 はじめに
    • 6.2 食料安全保障問題
    • 6.3 農業・食品産業の産業連関
    • 6.4 食料産業の集積と貿易構造
    • 6.5 食料産業クラスターと企業の事業連携
    • 6.6 結び
  • 第7章 結論

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