サイト内検索

詳細検索

ヘルプ

セーフサーチについて

性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。
ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。
全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。
※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。
※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。

2017年間ランキング

【HB】丸善日本橋店×hontoブックツリー ~12人の賢者に学ぶ!~日本橋ビジネススクール(~1/13)

目次

基礎からわかる生物化学

基礎からわかる生物化学 (物質工学入門シリーズ)

  • 杉森 大助(共著)/ 松井 栄樹(共著)/ 天尾 豊(共著)/ 小山 純弘(共著)/ 笹本 忠(シリーズ編集)/ 高橋 三男(シリーズ編集)
  • 第1章 生物化学とは
    • 1.1 生物化学について
    • 1.2 生物化学の発展
    • 1.3 身のまわりの生物化学・先端技術を支える生物化学
  • 第2章 生体成分と細胞構造
    • 2.1 生体分子を構成する元素
    • 2.2 水
    • 2.3 細胞の構成
    • 演習問題2
  • 第3章 糖
    • 3.1 糖の分類
    • 3.2 単糖
    • 3.3 単糖の光学異性体
    • 3.4 単糖のアノマー炭素と変旋光
    • 3.5 ピラノースとフラノース
    • 3.6 ピラノースの立体配座
    • 3.7 単糖のエステルとエーテル
    • 3.8 単糖の還元
    • 3.9 単糖の酸化
    • 3.10 グリコシドの生成
    • 3.11 二糖
    • 3.12 多糖
    • 演習問題3
  • 第4章 アミノ酸,ペプチド,タンパク質
    • 4.1 アミノ酸の構造
    • 4.2 アミノ酸の性質
    • 4.3 ペプチド
    • 4.4 タンパク質
    • 演習問題4
  • 第5章 酵素
    • 5.1 酵素の特徴
    • 5.2 酵素の触媒作用機構
    • 5.3 酵素反応の速度論
    • 5.4 阻害剤
    • 演習問題5
  • 第6章 ビタミンと補酵素
    • 6.1 ビタミンの分類
    • 6.2 水溶性ビタミン
    • 6.3 脂溶性ビタミン
    • 6.4 補酵素
    • 演習問題6
  • 第7章 脂質
    • 7.1 脂肪・油脂
    • 7.2 ろう
    • 7.3 リン脂質
    • 7.4 糖脂質
    • 7.5 リボタンパク質
    • 7.6 環状構造を有する脂質
    • 7.7 テルペン・ステロイド系脂質
    • 演習問題7
  • 第8章 ヌクレオチドと核酸,遺伝情報の伝達と発現
    • 8.1 ヌクレオチド
    • 8.2 核酸の構成成分
    • 8.3 その他のヌクレオチド
    • 8.4 RNAの構造
    • 8.5 遺伝情報
    • 8.6 遺伝情報の伝達
    • 8.7 DNAの複製
    • 8.8 RNAの種類と機能
    • 8.9 転写
    • 8.10 翻訳
    • 8.11 遺伝子発現制御のしくみ
    • 演習問題8
  • 第9章 代謝
    • 9.1 代謝とは
    • 9.2 物質代謝とエネルギー
    • 9.3 アデノシン三リン酸(ATP)
    • 9.4 呼吸とエネルギー
    • 演習問題9
  • 第10章 糖の代謝
    • 10.1 解糖
    • 10.2 クエン酸回路
    • 10.3 グリコーゲン代謝
    • 10.4 糖新生
    • 10.5 ペントースリン酸回路
    • 演習問題10
  • 第11章 脂質代謝
    • 11.1 中性脂質(グリセリド)と脂肪酸の異化
    • 11.2 脂質(脂肪酸,グリセリド,リン脂質)の生合成
    • 11.3 イソプレノイドとステロイドの生合成
    • 演習問題11
  • 第12章 アミノ酸の代謝
    • 12.1 タンパク質の消化
    • 12.2 アミノ基転移反応と脱アミノ化
    • 12.3 アミノ酸の脱アミノ体の分解
    • 12.4 尿素回路
    • 12.5 アミノ酸の生合成
    • 12.6 タンパク質の生合成
    • 12.7 窒素循環と窒素固定
    • 演習問題12
  • 第13章 核酸の代謝
    • 13.1 プリンヌクレオチドの生合成
    • 13.2 ピリミジンヌクレオチドの生合成
    • 13.3 デオキシリボヌクレオチドの生合成
    • 演習問題13
  • 第14章 電子伝達
    • 14.1 ミトコンドリア
    • 14.2 酸化的リン酸化
    • 14.3 酸化還元電位
    • 14.4 サイトゾル内でのNADHの好気的酸化
    • 14.5 NADHの酸化による標準ギブズエネルギー変化
    • 14.6 電子伝達の順序
    • 14.7 プロトン駆動力
    • 14.8 ATP,ADP,Piの能動輸送
    • 演習問題14
  • 第15章 光合成
    • 15.1 光合成とは
    • 15.2 葉緑体
    • 15.3 明反応と暗反応
    • 15.4 細菌の光合成
    • 15.5 ヒル反応
    • 15.6 光リン酸化
    • 15.7 光合成器官
    • 15.8 エネルギー変換機構
    • 15.9 光合成細菌における電子伝達
    • 15.10 暗反応(炭素の循環経路)
    • 15.11 光合成の量子収率
    • 演習問題15