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目次

生化学

生化学 (インテグレーテッドシリーズ)

  • JOHN W.PELLEY(著)/ 堅田 利明(訳)/ 金保 安則(訳)
  • 1章 酸塩基理論
    • 水と電解質
    • 酸と塩基
    • アミノ酸とタンパク質の酸−塩基の性質
  • 2章 生体分子の構造と性質
    • アミノ酸
    • 糖質
    • 脂肪酸
    • 核酸
  • 3章 タンパク質の構造と機能
    • タンパク質構造の階層
    • タンパク質構造の解析
    • モデルタンパク質:ヘモグロビンとミオグロビン
  • 4章 酵素とエネルギー論
    • 生物学的触媒
    • 活性部位の性質
    • 酵素反応速度論
    • 酵素反応の阻害
    • 酵素反応の調節
    • 細胞内における調節機構
  • 5章 生体膜と細胞内シグナル伝達
    • 生体膜の成分と構造
    • 生体膜輸送
    • 細胞内シグナル伝達
  • 6章 解糖とピルビン酸酸化
    • 代謝を学ぶための五つの視点
    • 経路の反応段階
    • 調節される反応
    • ユニークな特徴
    • 他の経路との連絡
    • 関連した疾病
    • 乳酸アシドーシス
  • 7章 クエン酸回路,電子伝達系、酸化的リン酸化
    • 経路の反応段階
    • 調節される反応
    • ユニークな特徴
    • 他の経路との連絡
    • 関連した疾病
  • 8章 糖新生とグリコーゲン代謝
    • 経路の反応段階
    • 調節される反応
    • ユニークな特徴
    • 他の経路との連絡
    • 糖新生とグリコーゲン代謝に関連した疾病
  • 9章 副次的な糖質経路:リボース,フルクトース,ガラクトース
    • ペントースリン酸経路
    • ガラクトース代謝
    • フルクトース代謝
  • 10章 脂肪酸とトリアシルグリセロールの代謝
    • 脂肪酸代謝
    • 脂肪酸の動員と酸化
    • 脂肪酸代謝に関連した疾病
  • 11章 ステロイドとその他の脂質の代謝
    • ステロイド代謝
    • グリセロリン脂質代謝
    • 呼吸窮迫症候群
    • スフィンゴ脂質代謝
    • エイコサノイド
  • 12章 アミノ酸とヘムの代謝
    • アンモニウムイオンの生成と尿素回路
    • アミノ酸の分解
    • アミノ酸とアミノ酸誘導体の生合成
    • ヘムの代謝
    • アミノ酸とヘムの代謝における疾病
  • 13章 糖質,脂肪,アミノ酸代謝の統合
    • 代謝へのホルモンの影響
    • 満腹状態
    • 空腹状態
    • 飢餓状態
    • 未治療のインスリン依存性糖尿病状態
  • 14章 プリン,ピリミジン,ヌクレオチドの代謝
    • プリンの合成
    • プリンから尿酸への分解
    • ピリミジンの合成
    • デオキシリボヌクレオチドの合成
    • ヌクレオシドリン酸の相互変換
    • ヌクレオチド代謝に関連した疾病
  • 15章 DNAの編成,複製,修復
    • DNAの編成
    • DNAの複製
    • DNAの変異と修復
  • 16章 RNAへの転写と遺伝子発現の制御
    • RNAの分類
    • RNAへの転写
    • 遺伝子発現の転写による制御
  • 17章 タンパク質の合成と分解
    • 遺伝コード
    • 変異
    • タンパク質合成
    • タンパク質分解
  • 18章 組換えDNAとバイオテクノロジー
    • 新しい遺伝学
    • 制限酵素
    • 組換えDNA
    • クローニングベクター
    • DNAクローニング手順のあらまし
    • ポリメラーゼ連鎖反応
    • 組換えDNAの分析
  • 19章 栄養学
    • 栄養と必要エネルギー量
    • 糖質の消化と吸収
    • 脂質の消化と吸収
    • タンパク質の消化と吸収
    • 窒素平衡と必須アミノ酸
    • 微量栄養素
  • 20章 組織生化学
    • 筋肉の収縮とエネルギー源
    • 結合組織タンパク質
    • 血液−凝固因子とリポタンパク質
    • 肝における生体異物とエタノールの代謝