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目次

  • 序章 青い砂漠の空の下
    • 第1節 出会い
    • 第2節 研究のはじまり
    • 第3節 本書の構成
  • 第1章 日常生活の研究
    • 第1節 目的
    • 第2節 先行研究
    • 第3節 分析の方法
  • 第2章 新疆ウイグル自治区
    • 第1節 ウイグル族:トルコ系のオアシス定住民
    • 第2節 調査地
  • 第3章 どんな食卓、どんな部屋、どんな“家族”
    • 第1節 日々の食べ物
    • 第2節 住居のなりたち
    • 第3節 住まう人
    • 第4節 小括
  • 第4章 食べることからみる住む人同士のつながり
    • 第1節 「食事」ではない食事
    • 第2節 “飲む”「チャイ」“食べる”「タマック」
    • 第3節 共有されない「タマック」、その食事回数
    • 第4節 共有される食事「チャイ」
    • 第5節 小括
  • 第5章 突然の訪問者も食事のメンバー
    • 第1節 ナンをめぐる食事の単位
    • 第2節 食事をとるのは食べ物を“見た”人
    • 第3節 訪問者同士がつなげられる場
    • 第4節 小括
  • 第6章 住む人のための場ではなく
    • 第1節 均一にひろがった空間で
    • 第2節 訪問者を迎える
    • 第3節 小括
  • 第7章 住居をかたちづくるのは男女の区別
    • 第1節 女性の生活の場としての住居
    • 第2節 女性を迎え、女性が動く
    • 第3節 葬式(一年忌)・結婚式にみる男女の区分
    • 第4節 小括
  • 第8章 住居という社会空間
    • 第1節 ムギ食品ナンをめぐる食卓
    • 第2節 居合わせた人が共有する場
    • 第3節 客座と訪問者
    • 第4節 「男性」「女性」の区別
    • 第5節 性差がつくる空間の移動