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目次

公衆栄養学実習(栄養科学シリーズNEXT)

公衆栄養学実習 (栄養科学シリーズNEXT)

  • 金田 雅代(編)/ 郡 俊之(編)/ 酒井 徹(編)/ 山本 茂(編/シリーズ総編集)/ 中坊 幸弘(シリーズ総編集)
     0.公衆栄養学研究とは
    研究計画編
     1.文献検索法
     2.研究デザイン
     3.栄養調査日数
     4.サンプルサイズの計算
     5.サンプル抽出法
     6.倫理審査,インフォームドコンセント,研究計画書
    栄養調査編
     7.24時間思い出し法
     8.秤量記録法(実測法)
     9.食物摂取頻度調査法
     10.質問票の作成法
     11.生活活動時間調査によるエネルギー消費量測定
     12.食事摂取基準の活用法
    データ処理編
     13.データ入力,図表作成:平均値と標準偏差を知る
     14.質問票の整理
     15.カイ2乗検定
     16.オッズ比
     17.相関関係と回帰直線
     18.2群の平均値の比較:対応のあるt検定と,対応のないt検定
     19.3群以上の多重比較
    論文作成編
     20.論文の書き方

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