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目次

カビのふしぎ 実験しよう

カビのふしぎ 実験しよう

  • 伊沢 尚子(著)/ 細矢 剛(監修・写真)
  • これ なんだ?
  • 実験を成功させるには
  • カビを育てるために
  • 1st Stage カビをつかまえる
    • パンでつかまえる
    • ミカンでつかまえる
    • Column 自然発生する生きものなどいない!−パスツールの実験
  • 2nd Stage 野外でカビをさがす
    • 水の中のカビを釣る
    • 土の中のカビを釣る
    • フンの中のカビを待つ
  • 3rd Stage 店でカビを買う
    • 麴を育てる
    • デンプンの変化を追う
    • 甘酒を作る
    • Column カビのおかげ!−デンプンの分解
  • 4th Stage カビを植える
    • ジャガイモに植える
    • マッシュポテトに植える
    • 寒天培地に植える
    • Column まあるくひろがる
  • 小さな生きものたち
    • ふろく1 カビはどれだけ小さいか
    • ふろく2 ルーペの使いかた
    • ふろく3 顕微鏡の使いかた
  • 学名と和名
  • 協力者一覧・参考図書・本文索引

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