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目次

  • 第1章 問題意識
    • Ⅰ.問題の所在
    • Ⅱ.本書の目的と構成
  • 第2章 企業事故とは
    • Ⅰ.企業事故の定義
    • Ⅱ.企業事故という現象の特徴
  • 第3章 企業事故研究のアプローチ
    • Ⅰ.先行研究の概観
    • Ⅱ.ヒューマンエラー研究
    • Ⅲ.集団思考研究
    • Ⅳ.リスクマネジメント研究
    • Ⅴ.高信頼性組織研究
    • Ⅵ.企業倫理研究
    • Ⅶ.技術的逸脱の標準化
    • Ⅷ.小括
  • 第4章 本研究のアプローチ
    • Ⅰ.先行研究の構図
    • Ⅱ.先行研究の批判的検討
    • Ⅲ.本研究のアプローチ
  • 第5章 事例:雪印乳業集団食中毒事件
    • Ⅰ.はじめに
    • Ⅱ.雪印乳業集団食中毒事件の概要
    • Ⅲ.一般的な脱脂粉乳製造・出荷プロセス
    • Ⅳ.大樹工場における汚染脱脂粉乳の製造・出荷プロセス
    • Ⅴ.八雲工場における集団食中毒事件
  • 第6章 雪印乳業集団食中毒事件の事例分析
    • Ⅰ.雪印乳業集団食中毒事件の先行研究
    • Ⅱ.調査より明らかになった事実
    • Ⅲ.新たな事実の整理:殺菌神話ともったいないパラダイム
    • Ⅳ.小括
  • 第7章 手続きの神話化と作業パラダイム
    • Ⅰ.手続きの神話化の検討
    • Ⅱ.作業パラダイムの検討
  • 第8章 結論
    • Ⅰ.本書の結論
    • Ⅱ.理論的含意
    • Ⅲ.実践的含意
    • Ⅳ.残された課題

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