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目次

  • はじめに
  • 第1章 きのこの秘密は地下にある
    • (1)きのこの本体は地下に
    • (2)きのこの本体は菌糸
    • (3)きのこの一生
    • (4)きのこは何種あるの?
  • 第2章 きのこの不思議な形の秘密
    • (1)きのこの形は何のため?
    • (2)トリュフへの進化
    • (3)きのこの色
  • 第3章 太古のきのこの秘密
    • (1)菌類はいつから地球上にいたか?
    • (2)分子時計
    • (3)きのこ化石のいろいろ
    • (4)きのこと琥珀
  • 第4章 きのこはどこから生えてくる?
    • (1)地球上どこでも
    • (2)どんな環境でも
    • (3)ほかの生物といっしょに生える(菌根)
    • (4)ほかの生物といっしょに生える
  • 第5章 意外に複雑なきのこの名前の付け方
    • (1)学名と和名
    • (2)名前の付け方のルール
    • (3)名前が多すぎて大変
    • (4)生き物が持っているバーコード
    • (5)DNAの研究でわかること
  • 第6章 人間のくらしときのこ
    • (1)毒きのこの迷信
    • (2)きのこを食べる
    • (3)きのこを利用する
  • 第7章 環境ときのこ
    • (1)気象ときのこ
    • (2)環境変動ときのこ
    • (3)放射能ときのこ
  • 第8章 きのこ博士の研究
    • (1)世界を旅するのはなぜ?
    • (2)北硫黄島編
    • (3)ハワイ編
    • (4)アルゼンチン編
    • (5)ニューカレドニア編
    • (6)ニュージーランド編
    • (7)パプアニューギニア編
    • (8)カメルーン編
    • (9)中国雲南省編
    • (10)もっと行きたいところ
  • 第9章 博物館できのこ研究
    • (1)きのこ博士の1日
    • (2)調査と研究
    • (3)標本資料の収集と保管
    • (4)展示と学習支援活動
  • 第10章 きのこを研究しよう
    • (1)観察しよう
    • (2)採集・簡単な見分け方・標本作り
    • (3)もっと本格的に調べよう
  • あとがき
  • さくいん