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目次

  • 序章 現代日本の漁業をとらえる視点
    • 1 孤高の漁師像と寂れた漁村
    • 2 経済成長のなかで変容した漁業と地域社会
    • 3 自然を論じるエティックな立場とイーミックな立場
    • 4 自然と地域社会・漁業者集団・個人に注目した漁撈・漁業研究
    • 5 本書の目的と視点
    • 6 本書の構成
    • 7 調査地
  • 第1章 現代日本における漁業の展開
    • 1 戦後復興期の漁業をとりまく社会的な環境の変化
    • 2 高度経済成長と漁業
    • 3 現在の漁業がおかれた状況
  • 第2章 生業誌という視点
    • 1 民俗誌がとらえた包括的な視点と生業誌
    • 2 生業誌という視点の特徴と可能性
    • 3 戦後七〇年の漁業をみる視点としての生業誌
  • 第3章 自然と地域社会の関わり
    • 1 生業戦略にみる自然と地域社会の関わり
    • 2 生業戦略の異なる二つの村の漁業
    • 3 通時的な側面からみた自然資源の利用形態の変化
    • 4 出稼ぎという経済活動
    • 5 資源の分配をめぐって
    • 6 イーミックな自然に規制される地域社会の人びと
  • 第4章 自然と漁業者集団の関わり
    • 1 多様な自然資源利用のなかの漁業者集団
    • 2 多様な自然資源をつかう小値賀島の漁業
    • 3 多様化する一九五〇年以降の小値賀島の漁業
    • 4 釣り漁における資源の発見と社会的な規制の生成
    • 5 イサキをとる漁の通時的変遷
    • 6 変容する漁業と資源利用をめぐる社会的な規制の変化
  • 第5章 自然と個人の関わり
    • 1 現代的産業にみる自然と個人
    • 2 人びとはいかにして養殖業をはじめたか
    • 3 魚類養殖の方法と産業構造
    • 4 ブリ養殖の工程とエサやり
    • 5 ブリのエサやりにみる養殖業者たちの自然観察
    • 6 養殖業で深まる海と人の関わり
  • 第6章 制約と可能性の海とともに生きる
    • 1 生業誌という視点を用いて明らかにしたこと
    • 2 人びとは海をどのようにみてきたのか
    • 3 人びとは海とどのように関わってきたのか
    • 4 海とともに生きる−これからの漁業

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