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目次

ホスピタリティ入門

ホスピタリティ入門

  • 青木 義英(編著)/ 神田 孝治(編著)/ 吉田 道代(編著)
  • 第一部 社会とホスピタリティ
    • 〈宗教とホスピタリティ〉
    • 1章 サンティアゴ巡礼におけるホスピタリティ
    • 2章 四国遍路とホスピタリティ
    • 〈権力とホスピタリティ〉
    • 3章 難民とホスピタリティ
    • 4章 観光とホスピタリティ
    • 〈女性とホスピタリティ〉
    • 5章 敗戦後の日本における外国人兵士の「歓待」
    • 6章 東南アジア系移民女性とホスピタリティ
    • 〈マイノリティとホスピタリティ〉
    • 7章 同性愛者とホスピタリティ
    • 8章 オタクツーリズムにおけるホスピタリティ
    • 〈日本社会とホスピタリティ〉
    • 9章 ホスピタリティ社会とその問題
    • 10章 都市農村交流の「鏡効果」とホスピタリティ
    • 〈被災地とホスピタリティ〉
    • 11章 東日本大震災の被災地とツーリズム
    • 12章 ボランティアとホスピタリティ
  • 第二部 企業とホスピタリティ
    • 〈マーケティング・セールスとホスピタリティ〉
    • 13章 企業営業活動におけるホスピタリティ
    • 14章 ウェディング産業とホスピタリティ
    • 〈コミュニケーションとホスピタリティ〉
    • 15章 接客教育とホスピタリティ
    • 16章 グローバルコミュニケーションとホスピタリティ
    • 〈マネージメントとホスピタリティ〉
    • 17章 企業管理とホスピタリティ
    • 18章 人材育成とリーダーシップ
    • 〈ホスピタリティ産業の現場(1)旅行運輸〉
    • 19章 旅行会社のホスピタリティ
    • 20章 客室乗務員のホスピタリティ
    • 〈ホスピタリティ産業の現場(2)宿泊飲食〉
    • 21章 ホテルでのホスピタリティ
    • 22章 レストランのホスピタリティ
    • 〈ホスピタリティ産業の現場(3)医療介護〉
    • 23章 病院のホスピタリティ
    • 24章 介護のホスピタリティ

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