サイト内検索

詳細検索

ヘルプ

セーフサーチについて

性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。
ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。
全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。
※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。
※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。

送料無料 日付更新(2017年7月)

アウトレットブック ポイント2倍キャンペーン(~11/15)

目次

お姫さまお菓子物語

お姫さまお菓子物語

  • 今田 美奈子(著)/ 牧野 鈴子(絵)
  • はじめに
  • お菓子の材料
  • 基本テクニック
  • お菓子の道具
    • 基本の道具
    • お姫さまが愛したケーキ型
  • 第1章 王への愛をとじこめたお菓子
    • マーガレット・オブ・アンジュー マーガレットケーキ
    • ディアーヌ・ド・ポアチエ 月の女神のチーズケーキ
    • カトリーヌ・ド・メディシス フィナンシェ
    • エリザベス1世 クイーン・エリザベスケーキ
    • ニノン・ド・ランクロ ニノンのリンゴのタルトレット
    • マントノン侯爵夫人 シャルロット・マントノン
    • マリー・テレーズ・ドートリッシュ マリー・テレーズ妃のチョコレートババロア
    • ルイーズ・ド・ラ・ヴァリエール公爵夫人 イチゴのタンバル
  • 第2章 おもてなしの心を届けるお菓子
    • マリー・レクチンスカ マドレーヌ
    • ポンパドール侯爵夫人 ポンパドール夫人のアイスクリーム
    • エカテリーナ2世 フレーズ・ア・ラ・ロマノフ
    • マリー・アントワネット クグロフ
    • ジョゼフィーヌ・ド・ボアルネ デコレーションケーキ
    • ベッドフォード公爵夫人アンナ・マリア スコーン
  • コラム アフタヌーンティー/紅茶の歴史
  • 第3章 気品と伝統を伝えるお菓子
    • ビクトリア女王 ショートブレッド
    • エリザベート皇妃 スミレ色のババロア
    • フリードリヒ3世皇后ビクトリア フリードリヒ皇后トルテ
    • アナスタシア・ニコラエヴナ皇女 パスハ
    • マリー・アグラーエ公妃 バニラ・キュッフェル
    • クリスティーナ・デ・ヴォギュエ伯爵夫人 パン・デピス
    • タニア・ド・ブルボン・パルム プリンセスの白いムース
  • あとがき