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目次

親子で学ぶスポーツ栄養

親子で学ぶスポーツ栄養

  • 柳沢 香絵(編著)/ 岡村 浩嗣(編著)/ 池田 香代(著)/ 近藤 衣美(著)/ 村上 知子(著)
  • ワークシートから学ぶスポーツ栄養
  • 1 基礎編
    • 1 スポーツと食事の関係を知ろう
    • 2 食事の役割を栄養素から見てみよう
    • 3 栄養のバランスを考えよう
    • 4 何をどのくらい食べればいいの?
    • 5 補食はおやつと同じなの?
    • 6 スポーツに必要なエネルギーについて知ろう
    • 7 スポーツをする時は水分をとろう
    • 8 試合で勝つためには食事も大切
    • 9 食品の表示を見てみよう
    • 10 サプリメントって何だろう?
    • 11 アスリートに多い貧血を予防しよう
    • 12 骨を強くしてけがをしない体をつくろう
    • 13 ダイエットをするとなぜいけないの?
    • ワーク解答・解説
  • 2 実習編
    • 1 ビュッフェ形式の食事の選び方
    • 2 ジュニアアスリート向きの食事をつくってみよう
  • ステップアップ スポーツ栄養
  • 3 スポーツ栄養の基礎を知る
    • 1 栄養・食事の基本
    • 2 普段の栄養・食事
    • 3 エネルギーと体重管理
    • 4 水分補給
    • 5 試合時の栄養・食事
    • 6 スポーツ栄養食品・サプリメント
    • 7 アスリートの栄養問題
  • 4 必要な栄養を知るには
    • 1 エネルギー消費量(要因加算法)
    • 2 栄養成分の摂取量
  • ◇引用・参考文献
  • ◇あとがき

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