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目次

作物学

作物学

  • 今井 勝(編)/ 平沢 正(編)
  • 第1章 作物学と作物生産
    • 1.作物とは
    • 2.作物学とは
    • 3.作物の多様性
    • 4.作物の光合成および物質生産と収量
    • 5.作物と環境
    • 6.作物の栽培および管理
    • 7.作物生産の現状と将来
  • 第2章 食用作物
    • 総論
    • 1.穀類
    • 2.マメ類
    • 3.イモ類
  • 第3章 工芸作物
    • 総論
    • 1.繊維料類
    • 2.油料類
    • 2.嗜好料類
    • 3.香辛料類,芳香油料類,染料類,薬料類
    • 4.糖料類,デンプン・糊料類,ゴム料類
  • 第4章 飼料作物
    • 総論
    • 1.穀類
    • 2.マメ類
    • 3.牧草類
    • 4.飼料用根菜類,飼料用葉菜類および飼料木
  • 第5章 緑肥作物
    • 総論
    • 1.イネ科緑肥作物
    • 2.マメ科およびその他の緑肥作物