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目次

  • 序章 中部熱帯アフリカにおける農業・農民研究の課題
    • 1 構造調整以後の中部熱帯アフリカ農業の現況
    • 2 アフリカ農業・農民研究の検討
    • 3 本研究の位置付けと課題
    • 4 調査地の概要と調査方法
  • 第1章 ファンの農業と狩猟採集活動
    • 1 ルーティンを探す
    • 2 農業と狩猟採集をめぐる研究
    • 3 ファンの生業
    • 4 農業と狩猟採集の関係
    • 5 活性化する生業複合
  • 第2章 ファンの農業生産における労働力確保のしくみ
    • 1 カカオ生産における労働力問題
    • 2 世帯外からの労働力確保
    • 3 カカオ収穫期における労働形態の詳細
    • 4 労働交換組織の設立と衰退
    • 5 社会関係と森林資源に依存したカカオ生産
  • 第3章 カカオ導入の歴史と地域的差異
    • 1 バントゥーの大移動と換金作物生産
    • 2 カカオの導入
    • 3 カメルーン南部におけるカカオ生産の中心と周辺
  • 第4章 カメルーン南部のカカオ・アグロフォレストリー
    • 1 換金作物生産と森林保全の結合
    • 2 アグロフォレストリーの展開と問題点
    • 3 カメルーンにおけるカカオ生産の持続性
    • 4 ファンの土地利用
    • 5 土地利用に影響を与える経済状況と環境政策
    • 6 森林環境を求めるアグロフォレストリー
  • 終章 21世紀の中部熱帯アフリカ農業の展望
    • 1 農業を支える狩猟採集活動と人間関係
    • 2 森林資源と結びついた地域農業の展望