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目次

  • 第1章 日本古代食料獲得研究の意義
    • 第1節 生業研究のあゆみ
    • 第2節 生業研究の成果
    • 第3節 生業の考古学研究の課題
  • 第2章 海面漁撈と古代社会
    • 第1節 古代大型魚漁の文化・社会的意義
    • 第2節 律令期東北地方北部の釣漁技術の独自性
  • 第3章 内水面漁撈と古代社会
    • 第1節 内水面漁撈体系の模式化
    • 第2節 内水面漁撈の実態と古代社会
    • 第3節 古代内水面漁撈の多様性
    • 第4節 中央高地の古代網漁と内陸漁撈の独自性
  • 第4章 古代狩猟の実態と民族考古学
    • 第1節 狩猟体系の模式化
    • 第2節 狩猟具の民族考古学
    • 第3節 古墳時代の弓矢猟
  • 第5章 堅果類採集
    • 第1節 古代堅果類利用の研究史
    • 第2節 堅果類利用習俗の諸事例
    • 第3節 堅果類利用技術の傾向
  • 第6章 古代食料獲得の歴史的意義
    • 第1節 古代食料獲得史
    • 第2節 古代食料獲得と環境、他生業との相互作用
    • 第3節 古代食料獲得と社会の動向
    • 第4節 古代食料獲得の意義の多様化と重層化
    • 第5節 古代食料獲得研究の課題