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目次

  • 序章 フェアトレード影響研究と本書の目的
    • はじめに
    • 第1節 フェアトレードの生産者への影響研究
    • 第2節 影響研究の難しさ
    • 第3節 議論の方向性と対象
    • 第4節 本書の視座と構成
    • 第5節 調査の方法
    • おわりに
  • 第1部 議論の背景
  • 第1章 フェアトレード運動とは何か
    • はじめに
    • 第1節 フェアトレード運動小史
    • 第2節 FLO認証制度
    • 第3節 コーヒーとフェアトレード
    • 第4節 フェアトレード運動の現在
    • おわりに
  • 第2章 焼畑からコーヒーへ
    • はじめに
    • 第1節 ボーラヴェーン高原地域の概要
    • 第2節 焼畑の衰退
    • 第3節 焼畑からコーヒーへの転換に伴う土地利用の変化
    • 第4節 ラオスにおけるコーヒー栽培の普及過程
    • 第5節 複合的生業構造の変容と持続
    • おわりに
  • 第3章 3つの生産協同組合
    • はじめに
    • 第1節 Oxfam生産協同組合
    • 第2節 Jhai Cafe農民協同組合(JCFC)
    • 第3節 コーヒー生産者集団協会(AGPC)
    • おわりに
  • 第2部 フェアトレードの直接的影響
  • 第4章 マークテーン村のフェアトレード生産者の家計への影響
    • はじめに
    • 第1節 買取価格の変遷と収入項目の比較
    • 第2節 支出項目の比較
    • 第3節 4つの世帯のプロフィール
    • おわりに
  • 第5章 マークモー村のフェアトレード生産者の家計への影響
    • はじめに
    • 第1節 買取価格の変遷と収入項目の比較
    • 第2節 支出項目の比較
    • 第3節 4つの世帯のプロフィール
    • おわりに
  • 第6章 家計戦略から見るフェアトレードの直接的影響の考察
    • はじめに
    • 第1節 収入と支出への影響
    • 第2節 なぜ協同組合に豆を売却しないのか
    • 第3節 チェリーで売る農民
    • 第4節 組合員にとってのフェアトレードの意義
    • おわりに
  • 第3部 フェアトレードの間接的影響
  • 第7章 村落と生産協同組合
    • はじめに
    • 第1節 村落内の血縁関係の諸相
    • 第2節 社会集団としての「家」と威信
    • 第3節 公的な組織としての村落
    • 第4節 第1長老と組合長の経済的地位の上昇と威信
    • 第5節 第1長老と組合長の関係性
    • 第6節 考察
    • おわりに
  • 第8章 仲買人と生産協同組合
    • はじめに
    • 第1節 仲買人の一般的な特徴
    • 第2節 仲買人の諸相と農民との関係
    • 第3節 仲買人と組合長の属性
    • 第4節 仲買人と協同組合の関係−JCFC設立時から2008/09年まで
    • 第5節 仲買人と協同組合の関係−2009/10年の参与観察の事例から
    • 第6節 考察
    • おわりに
  • 第9章 JCFCの解体へ
    • はじめに
    • 第1節 事例の経過
    • 第2節 事例のまとめと考察
    • 第3節 フェアトレード認証制度の限界
    • おわりに
  • 結論
  • 終章 結論と総括
    • はじめに
    • 第1節 各章のまとめ
    • 第2節 フェアトレードの生産者への影響
  • 補論 調査方法とデータの妥当性について