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目次

  • アニメーション『言の葉の庭』の新海誠監督に聞く! アニメに出てくる料理の魅力
  • お菓子
    • アンのタフィー(『赤毛のアン』)
    • ほうれん草のシフォンケーキ(『も〜っと!おジャ魔女どれみ』)
    • ◆つくってみよう◆ ホイップクリームでデコレーションしよう!
    • クレームキャラメル(『西洋骨董洋菓子店〜アンティーク〜』)
    • アップルパイ(『鋼の錬金術師』)
    • ◆おぼえておこう◆ お菓子づくりに合うりんご
    • おばあさんのぼたもち(『まんが日本昔ばなし』)
    • カラフルドーナツ(『おさるのジョージ』)
    • ◆つくってみよう◆ ドーナツのいろいろアレンジ
    • フルーツ春巻き(『クッキングパパ』)
  • ごはん
    • 律のハンバーグ(『けいおん!!』)
    • ◆つくってみよう◆ ハンバーグのソースアレンジ
    • ゴーヤ入り冷やし中華(『言の葉の庭』)
    • 骨つき肉(『はじめ人間ギャートルズ』)
    • 赤べこの牛鍋(『るろうに剣心−明治剣客浪漫譚−』)
    • 祝いの肉まん(『キングダム』)
    • 兵助の肉どうふ(『忍たま乱太郎』)
    • あおいのパエリア(『ヤマノススメ』)
  • 付録●お料理の基本(お菓子づくりの準備/野菜の下準備/だしの取り方/お米の炊き方/油の温度のはかり方)

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