サイト内検索

詳細検索

ヘルプ

セーフサーチについて

性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。
ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。
全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。
※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。
※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。

【HB】丸善丸の内本店×hontoブックツリー 「本」の本 ポイント5倍キャンペーン(~4/25)

【HB】丸善丸の内本店×hontoブックツリー 「本」の本 ポイント5倍キャンペーン(~4/25)

目次

カレント応用栄養学

カレント応用栄養学

  • 辻 悦子(編著)/ 北島 幸枝(ほか共著)
  • 第1章 栄養ケア・マネジメント
    • 1.栄養ケア・マネジメントの概念
    • 2.栄養スクリーニング
    • 3.栄養アセスメント
    • 4.栄養ケア計画の実施,モニタリング,評価,フィードバック
    • 5.総合的な栄養ケア・マネジメント
  • 第2章 「日本人の食事摂取基準(2015年版)」の基礎的理解
    • 1.食事摂取基準の策定方針
    • 2.策定の基本的事項
    • 3.活用に関する基本的事項
  • 第3章 成長・発達・加齢
    • 1.成長・発達・加齢の概念
    • 2.成長・発達・加齢に伴う身体的・精神的変化と栄養
  • 第4章 妊娠期・授乳期
    • 1.妊娠期・授乳期の生理的特徴
    • 2.妊娠期・授乳期の栄養アセスメントと栄養ケア
  • 第5章 新生児期・乳児期
    • 1.新生児期・乳児期の生理的特徴
    • 2.新生児期・乳児期の栄養アセスメントと栄養ケア
  • 第6章 成長期
    • 1.幼児期の生理的特徴
    • 2.幼児期の栄養アセスメントと栄養ケア
    • 3.学童期の生理的特徴
    • 4.学童期の栄養アセスメントと栄養ケア
    • 5.思春期の生理的特徴
    • 6.思春期の栄養アセスメントと栄養ケア
  • 第7章 成人期
    • 1.成人期の生理的特徴
    • 2.成人期の栄養アセスメントと栄養ケア
  • 第8章 高齢期の栄養管理
    • 1.加齢に伴う各種生理機能の変化
    • 2.高齢期の栄養アセスメントと栄養ケア
  • 第9章 運動・スポーツと栄養
    • 1.運動時の生理的特徴とエネルギー代謝
    • 2.健康づくりと運動
    • 3.運動と栄養ケア
  • 第10章 環境と栄養
    • 1.ストレスと栄養ケア
    • 2.特殊環境と栄養ケア
    • 3.高温環境下と低温環境下の代謝変化
    • 4.高温・低温環境と栄養