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目次

  • 序章 課題の設定と分析視角
    • 1 問題の所在と課題の設定
    • 2 従来型のアプローチと本書のアプローチ
    • 3 直接支払政策の日本的特徴
    • 4 日本経済停滞の影響
    • 5 「担い手」とは?
    • 6 研究対象事例の概要
    • 7 本書の構成
  • 第1章 日本農政における価格支持政策から直接支払政策への転換過程
    • 1 「政策転換」の起点と時期区分
    • 2 初期転換期(1987〜94年)
    • 3 本格的転換期(1995〜2009年)
    • 4 揺り戻し期(2010〜12年)
    • 5 小括
  • 第2章 消費者の低価格志向と米流通
    • 1 はじめに
    • 2 1997年危機以降の日本経済
    • 3 大規模な雇用調整の進展
    • 4 消費者の低価格志向の深化と米消費・購買行動
    • 5 食品小売業および中食・外食産業の構造変動
    • 6 米産地の競争と産地流通における棲み分け
    • 7 おわりに
  • 第3章 田谷川地区における構造変動のメカニズム
    • 1 はじめに
    • 2 田谷川地区における構造変動の概観
    • 3 転作受委託の時代−1990年代の農地流動化−
    • 4 通年賃貸借の時代−2000年代の農地流動化−
    • 5 出入作の進展と集落の分化
    • 6 民主党農政下の構造変動
    • 7 おわりに
  • 第4章 「政策対応的」集落営農の展開
    • 1 はじめに
    • 2 無秩序な出入作の拡大と圃場分散問題
    • 3 農地保有合理化事業を利用した集落営農組織化の取組み
    • 4 経営所得安定対策の導入と集落営農組織化の加速
    • 5 「政策対応的」集落営農の特徴
    • 6 「政策対応的」集落営農が果たす役割と限界
    • 7 おわりに
  • 第5章 担い手経営の生産力構造と米生産者直販
    • 1 はじめに
    • 2 担い手の類型化と経営概況
    • 3 直販の展開論理
    • 4 個別事例分析−A経営の販売戦略と生産者直販の効果−
    • 5 おわりに
  • 終章 総括−「政策転換」と水田農業の担い手−