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目次

漁業国日本を知ろう 中部の漁業

漁業国日本を知ろう 中部の漁業

  • 渡辺 一夫(文・写真)/ 坂本 一男(監修)
  • 第1章 焼津の遠洋カツオ一本釣り漁
    • たくさんの船員がならんでつっています
    • 焼津漁港ってどんな港?
    • 遠洋カツオ一本釣り漁船ってどんな船?
    • 出漁前の船の点検
    • インタビュー 漁は命がけ
    • 漁に使う生きイワシを買う
    • イワシを生かしたままカツオの群れをさがす
    • 豪快なカツオ一本釣り
    • 1航海で400トンのカツオをつる
    • インタビュー きついけれどやりがいのある仕事
    • セリのあと加工場へはこばれる
    • カツオが食卓にとどくまで
  • 第2章 中部のいろいろな漁業
    • 氷見の定置網漁、サバ漁と寒ブリ漁
    • インタビュー キトキトな氷見の寒ブリ
    • 由比のサクラエビ漁
    • インタビュー 3cm以下のサクラエビはとらない
    • 滑川のホタルイカ漁
    • インタビュー 滑川のホタルイカ漁は環境にやさしい漁
  • 中部の漁業地図
  • 解説・中部の魚を知ろう