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目次

  • 序章 近代農業成立前史
    • 1 はじめに
    • 2 灌漑整備
    • 3 集約農法
    • 4 結語
  • 第1章 移行時代の西南暖地と北地の稲作
    • 1 はじめに
    • 2 近代における暖地稲品種の変遷
    • 3 稲作の北進と北地秋田県地方における稲品種の変遷
    • 補節 近世における羽後地方の稲品種の動向
    • 4 結語
  • 第2章 農業水利秩序の展開
    • 1 はじめに
    • 2 農業水利慣行
    • 3 慣行的水利秩序の再編
    • 4 耕地整理事業に見る慣行的水利秩序の近代的再編
    • 5 結語
  • 第3章 「慣行的農業」の経済分析
    • 1 はじめに
    • 2 日本型「集約農業」のマクロ分析
    • 3 品種と水利のミクロ経済学
    • 4 慣行的農業の“合理性”
    • 5 慣行的農業の動揺
    • 6 結語
  • 第4章 試験場時代の稲
    • 1 はじめに
    • 2 『耕種要綱』(昭和11年)に見る戦前期集約型稲作完成時の稲品種
    • 3 『耕種要綱』に見る北地の稲品種
    • 4 山形県の民間育種事業と試験場
    • 5 結語
  • 第5章 在来農法と農会制度
    • 1 はじめに
    • 2 在来農法と地方農会の設立
    • 3 農会組織、活動の事例分析:愛知県東春日井郡農会
    • 4 結語
  • 第6章 近代朝鮮半島の稲作と日本の農業近代化政策
    • 1 はじめに
    • 2 朝鮮在来稲品種の特性
    • 3 朝鮮農業の特質
    • 4 日本型集約農法の再版:制度変革
    • 5 結語
    • 補節 資料『朝鮮稲品種一覧』(京畿道)に見る朝鮮在来稲
  • 第7章 近代日本地主制再考
    • 1 はじめに
    • 2 日本型集約稲作と「寄生地主制」
    • 3 小作料の理論的吟味
    • 4 小作料に関する実証的考察
    • 5 結語
  • 第8章 近代日本の農業成長率再考
    • 1 はじめに
    • 2 「1920年代成長ポテンシャル消尽説」の問題点
    • 3 検証
    • 4 結語