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【HB】人生を変えるきっかけの5冊(~8/21)

目次

ようこそ!理科レストラン 4 理科de保存食

ようこそ!理科レストラン 4 理科de保存食

  • 法政大学自然科学センター(監修)
  • この本の使い方/調理をはじめる前に
  • きそへん
    • イチゴジャム
    • ドライフルーツ
    • うめぼし
    • ピクルス
    • キノコのオイル漬け
    • エスカベージュ
    • アジのひもの
    • 豚肉のリエット
    • ベーコン
    • 牛肉のみそづけ
  • 実験コーナー カイロで食品が長もちする?
  • はってんへん
    • サンドウィッチ
    • キノコのサラダ
    • ベーコンとキャベツのスパゲッティ
  • あとかたづけ
  • シェフのものしりメモ
  • ようごしゅう
  • ようこそ!理科レストラン 全巻メニュー