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目次

  • 閲覧注意! 超刺激的グルメガイド
  • はじめに
  • 第1章 こんなの食べるの!? びっくり素材
    • アリのチャーハン
    • タランチュラのフライ
    • トンボの二度揚げ
    • ハチノコのつくだ煮
    • ドングリ豆腐
    • リュウグウノツカイのバター醬油焼き
    • ミミズのピラフ
    • コピ・ルアク
    • 土のフルコース
    • ミドリムシ食品
    • ザリガニの丸茹で
    • カエルのソテー
    • ワニ肉のミートボール
  • 知ってる? グルメコラム(1) 食器のはじめてアレコレ
  • 第2章 コメント不可能!? びっくり味つけ
    • ブートジョロキア
    • ドリアン
    • シュールストレミング
    • 仏跳牆
    • グラブジャムン
    • 樹木100%ジュース
    • 梅肉エキス
  • 知ってる? グルメコラム(2) 世界でさがしたオドロキ食事のマナー
  • 第3章 やりすぎ!! びっくり調理
    • キビヤック
    • カース・マルツゥ
    • 本枯節
    • イモリの黒焼き
    • エスプーマ
    • ラクダの丸煮
    • チーズバーガーの缶詰
    • デカ盛りメニュー
    • スティンクヘッド
  • 知ってる? グルメコラム(3) 食の世界一にいどむ!
  • 第4章 あなたの知らない… 食のびっくりエピソード
    • 森鷗外のまんじゅう茶漬け
    • 徳川家康のタイの天ぷら
    • クレオパトラの真珠ドリンク
    • ダ・ヴィンチのミネストローネ
    • ナポレオンの煮込み
    • 水戸黄門のラーメン
    • 江戸のお氷様
    • 伯爵のサンドイッチ
  • 知ってる? グルメコラム(4) 食べない人びと
  • 第5章 その町だけかも? びっくりご当地グルメ
    • 北海道の甘いお赤飯
    • 栃木のしもつかれ
    • 静岡のお茶コーラ
    • 京都のまる鍋
    • 山口のおどりぐい
    • 長崎のハトシ
  • 知ってる? グルメコラム(5) 世界のごちそうさま
  • 第6章 未知への扉!! チャレンジグルメ
    • 実食! 昆虫グルメ
    • 組みあわせグルメ
    • 『シュールストレミング』開けてみた!
  • おわりに