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目次

日本の伝統野菜

日本の伝統野菜 (調べる学習百科)

  • 板木 利隆(監修)/ 真木 文絵(編)/ 石倉 ヒロユキ(編)
  • 伝統野菜って、どんな野菜?
  • なす
  • かぼちゃ
  • きゅうり
  • まくわうり・その他のうり
  • とうがらし・ピーマン
  • 京都の伝統野菜
  • 大阪の伝統野菜
  • えだまめ・大豆
  • さやいんげんまめ・さやえんどう・ささげ・いんげんまめ
  • そらまめ・その他の豆
  • 加賀の伝統野菜
  • 山形の伝統野菜
  • だいこん
  • かぶ
  • にんじん・ごぼう
  • さといも
  • さつまいも
  • じゃがいも
  • れんこん・その他のいも類
  • 九州の伝統野菜
  • 沖縄の伝統野菜
  • はくさい
  • ほうれんそう・しゅんぎく
  • 漬け菜
  • ねぎ・わけぎ
  • たまねぎ・ねぎの仲間
  • にんにく
  • しょうが・みょうが・せり
  • 山菜
  • 江戸・東京の伝統野菜
  • 会津の伝統野菜
  • その他の伝統野菜
  • 都道府県別伝統野菜リスト