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目次

  • 序章 奥山人と出作り
  • 第一章 奥山人の生活様式「出作り」とは
  • 第二章 糧・稼ぎのため奥山に入る
    • 一 水平方向に進出した越前側越境出作り
    • 二 垂直方向へ進出した極高出作り群
  • 第三章 豪雪山中の一軒家出作りの特色
    • 一 分家出作り住居・ネブキ小屋と小屋場
    • 二 焼畑のヤマグワ栽培で繭の多収量をめざした出作り
    • 三 高地出作りの強風避難小屋(ヌケ小屋)
    • 四 木の実・果実を食料源とした出作りの植栽実態
    • 五 出作りが鉱山経営を手がけた稀な事例
  • 第四章 稼ぎのため岳・谷・岩場に分け入る
    • 一 春、猟場で熊を獲る
    • 二 商品としての熊の皮
    • 三 商品としての熊の胆
    • 四 春、越境して笠木を採る・盗る
    • 五 夏、水源でワサビを作る
    • 六 夏、源流域でサクラマス・イワナを獲る
    • 七 夏・冬、白山登山者を案内する
    • 八 夏、白山室堂へ物・人を運ぶ
    • 九 初秋、越境ワサビ半栽地へ行く
    • 一〇 秋、岩場で薬用高山植物オウギを採る
    • 一一 冬、雪山で雪搔板・鍬の柄を作る
    • 一二 檜乗物棒を作った人・出荷した人
    • 一三 第四章のまとめを兼ねて
  • 第五章 四季の暮らし
    • 一 かんじき
    • 二 雪崩の遭遇談
    • 三 雪橇
    • 四 屋根雪との闘い
    • 五 バイウチで兎を威嚇して獲る
    • 六 子供の雪遊びとその掛け声
    • 七 狩りの終り・始めに熊を弔う
    • 八 里帰りに雪の稜線をゆく
    • 九 梅雨明けに百年に一度の山津波に遭う
    • 一〇 秋・冬のトチ・ナラ・クリ等の木の実を食べる
    • 一一 冬、女手自前のホンコサン(報恩講)料理でもてなす