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目次

ウナギのいる川いない川

ウナギのいる川いない川 (ポプラサイエンスランド)

  • 内山りゅう(著)/ 揖善継(監修)
  • プロローグ これは、うまい! 天然ウナギの味
  • 1章 ウナギって、どんな生きもの?
    • ウナギはヘビなの? 魚なの?
    • 知ってる? ウナギの祖先は深海魚
    • 長〜い旅をするウナギの一生
    • ウナギは変身する魚
    • ウナギの体を大解剖
    • 集まれ! ウナギの仲間たち
    • 知ってる? 世界のウナギ大集合
    • ウナギと日本人のふか〜く長〜い関係
    • ウナギをめぐる食文化
    • 知ってる? 神様に仕えるウナギ
    • ウナギの漁のひみつ
    • ウナギと名のつく魚たち
  • 2章 ここまでわかった! ウナギ最新研究
    • 発見! 最新ウナギ研究
    • 発見(1)ついに見つけた! ウナギのふるさと
    • 発見(2)完全養殖ができる?
    • 発見(3)くらす環境でオス・メスが決まる!?
    • 発見(4)川がきらいなウナギがいる!?
    • ウナギ研究者の仕事
  • 3章 川にすむウナギを追う!
    • ウナギは一生の多くを川や河口でくらす
    • 昔の川はウナギだらけ!?
    • 知ってる? ウナギが歩く!?
    • ウナギが絶滅危惧種に!?
    • ウナギのすむ川がへっている
    • ウナギのいる川 いない川
    • 水の循環がとても大事!
    • ウナギのいる川を未来にのこすには?
  • エピローグ うな丼の未来は川にあり!
    • ウナギの写真を撮る!
    • ウナギを飼育してみよう!