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目次

微生物学

微生物学

  • 大木 理(著)
  • Ⅰ 微生物学とは
    • 1.微生物と微生物学
    • 2.微生物学の歴史
  • Ⅱ 微生物の性質
    • 3.微生物の基本構造
    • 4.微生物の代謝
    • 5.微生物の増殖
    • 6.変異と遺伝的組換え
    • 7.分布と生態
  • Ⅲ 微生物の分類
    • 8.生物の分類システム
    • 9.細菌と古細菌
    • 10.原生生物
    • 11.菌類
    • 12.ウイルス
  • Ⅳ 微生物と人間生活
    • 13.病気と食品の腐敗
    • 14.発酵と産業利用
    • 15.地球環境と微生物
  • Ⅴ 微生物学の実験技術
    • 16.微生物の取扱い方