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目次

  • 海流と魚
  • 食料自給率と魚
  • 食うか食われるか−海の食物連鎖
    • 魚をささえるプランクトン、大陸棚は光台成のできる水深
  • 魚をとる場所
    • 内水面漁業、沿岸漁業
    • 沖合漁業、遠洋漁業
  • 水産資源を守る(1)−漁獲割当
    • 権利と義務の発生、7種類のたいせつな魚介類
    • TAC(タック)ってなに?、がまんして海に貯金
    • 魚を輸入にたよらないためには?
    • さまざまな産業とかかわる水産業
  • 水産資源を守る(2)−水産物エコラベル
    • 新潟県がえび漁でチャレンジ、水産物エコラベル
    • 日本独自のエコラベルも登場
  • 魚をふやす(1) 稚魚の放流と産卵場をつくる
  • 魚をふやす(2) あさりとうなぎ
  • 人工的に魚介類を育てる
    • 栽培漁業
    • 養殖漁業
  • 漁協ってなに?
    • 漁協の役割
    • 漁業権ってなに?
  • 世界の水産業
    • 世界の水産資源がなくなる?、アイスランドの漁業
    • 漁業はあこがれの職業、海外の養殖漁業
  • 水産業の「MOTTAINAI」(1) 深海の魚介類を利用する
  • 水産業の「MOTTAINAI」(2) 食べられるものは食べよう
  • 川や湖の漁業
  • 川の環境を変えるダム
  • いろいろな漁業被害
    • カワウの漁業被害
    • 外来種の被害
  • 水産業のもうひとつの柱−水産加工業
  • 水産加工業を発展させた冷凍すり身
  • 漁業と流通−魚の輸送
  • よみがえる東京湾
  • さくいん