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目次

きみもなれる!家事の達人 3 すいじ

きみもなれる!家事の達人 3 すいじ

  • 阿部 絢子(監修)/ こどもくらぶ(編)
  • パート1 すいじのこと、知ってる?
    • 1 「すいじ」って、何のこと?
    • 2 日本のすいじとごはん食
    • コラム 加熱するとどうなる?
    • 3 調味料・香辛料は欠かせない!
    • 4 いろいろな主食・いろいろなすいじ
    • 5 すいじ道具のいま・昔
    • 6 変化する日本の台所
    • コラム 見てみよう! 世界の台所
  • パート2 すいじにちょうせん!
    • 1 すいじの前にすることは?
    • 2 下準備をしよう!
    • 3 火を使ってみよう!
    • コラム 知ってる? いろいろな調理法
    • 4 味つけのコツ
    • 5 電子レンジを使いこなそう!
    • 6 もりつけ・配ぜんも大事!
    • コラム 正しい食事マナーは?
    • 7 かたづけにもコツがある!
    • 8 最後はごみすてまで!
  • 役立つ! 料理道具ミニじてん
  • 知ってると便利! すいじ用語集
  • さくいん

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