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目次

  • 序章 カーストとして生きる/個人を生きる
    • 1 本書の目的
    • 2 国家、民族、カースト
    • 3 グローバリゼーション・市場・国家
    • 4 あいだを生きる人びとによる接合
    • 5 分析視角と本書の構成
    • 6 調査方法と対象社会の概要
  • 第Ⅰ部 肉売りカーストという役割
  • 第1章 交わされる財とサービス
    • 1 カトマンズの王権の推移とカーストの制度化過程
    • 2 ネワール社会におけるカースト間関係
    • 3 カースト間のサービス授受
    • 4 カドギによるカースト間のサービス提供
  • 第2章 暮らしを支える共同性
    • 1 カドギの人口と居住地
    • 2 親族関係
    • 3 生業
    • 4 仕事の単位としての親族関係へ
  • 第3章 カースト役割と個人の信仰世界の交差
    • 1 ネワールの神々とカドギの信仰
    • 2 カドギの儀礼的役割分担
    • 3 カドギたちの信仰世界
    • 4 カドギの信仰世界に根ざした役割の解釈
  • 第Ⅱ部 食肉市場の形成とカースト役割の組み換え
  • 第4章 生活の場の重層性
    • 1 生活の場における二つの次元
    • 2 カースト役割としての屠畜とミルク売り
    • 3 市場経済の浸透
    • 4 生活の場の重層性
    • 5 生業を介したカーストの布置
  • 第5章 食肉市場の形成とカースト間関係の変容
    • 1 カースト横断的活動とカースト間関係の変容
    • 2 家畜ごとの食肉市場形成過程
    • 3 カドギの日常的な商実践
    • 4 カースト内連携の強化
    • 5 カーストを生かした食肉市場への適応
  • 第6章 食肉のカースト社会からの離床
    • 1 近代化と「サービス・カースト」
    • 2 食肉加工・解体作業の近代化
    • 3 小売店形態の変遷と消費者層の変化
    • 4 「肉売り」の捉え返し
    • 5 職業としての肉売りへ
  • 第7章 供物としての肉から商品としての肉へ
    • 1 市場化と「名誉のエコノミー」
    • 2 供犠の簡略化
    • 3 供犠を支える組織
    • 4 タレジュ女神へのプジャの変容
    • 5 カースト役割の組み換え
    • 6 経済的機会と社会的戚信の両立をめぐる断片的なイメージ操作
  • 第Ⅲ部 国家的変動への下からの接続
  • 第8章 カースト・イメージの読み替え
    • 1 ネパール民主化とエスニック・カテゴリー
    • 2 活動家によるカースト表象
    • 3 カドギによるカースト・イメージの再解釈
    • 4 括りなおされるカースト
    • 5 カースト表象の多層化
  • 第9章 交錯する関係性とその操作
    • 1 近代化とカースト団体
    • 2 NKSSの政治活動の展開
    • 3 新たな社会環境への接続
    • 4 交錯する関係性
    • 5 多面的なカーストの適応と再生
  • 終章 下からのカーストの再創造
    • 1 肉の市場化にともなう「カースト」の再創造
    • 2 下からのカーストの再創造と生の肯定