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目次

よくわかる米の事典 4 米の生産・流通・消費

よくわかる米の事典 4 米の生産・流通・消費

  • 稲垣 栄洋(監修)/ 谷本 雄治(指導)
  • 各地の米づくり 日本は米の国
  • 自然の恵みと人々のくふう 気候と地形
  • 米の産地はどこ? 都道府県別に産地を調べる
  • 大きな産地の特長は? 水田の広さや農家の数
  • 産地と消費地 消費から見ると
  • 米の収穫と出荷 カントリーエレベーターのしくみ
  • 米の流通 生産者から消費者へ
  • 米屋さんの仕事 米を売るくふう
  • 米の袋を見る どんなことが書かれているか
  • 米の値段 米づくりにかかる費用
  • 消費者の米の買い方 どんな米をどこで?
  • 米をどこで食べているか 外食や中食でも食べている
  • 米の生産量と消費量 生産量も消費量もへってきた
  • 世界の米づくり 米の生産国はどこ?
  • 米の輸出と輸入 貿易の自由化について
  • 日本の食料自給率 国内産だけではたりない
  • 日本の農家・農村の問題 水田はあるのに
  • 米の利用法を広げる 農業が続くためには
  • 農村を守る 地域の人々と暮らし
  • ●もっとくわしく知りたい人へ
  • ●全巻さくいん
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