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目次

めざせ!栽培名人花と野菜の育てかた 12 ニンジン・カブ・ショウガ

めざせ!栽培名人花と野菜の育てかた 12 ニンジン・カブ・ショウガ

  • 日本農業教育学会(監修)/ こどもくらぶ(編)
  • 根や茎などを食べる野菜 大図鑑
  • 根や茎などを食べる野菜の基礎知識
  • ニンジン
    • 知ろう
    • 育てよう
    • (1)畑の準備
    • (2)種をまく
    • (3)不織布をかける
    • (4)芽が出る
    • (5)1回目のまびき
    • (6)1回目の追肥
    • (7)2回目のまびき
    • (8)2回目の追肥と土よせ
    • (9)収穫と保存
    • 楽しもう
    • 食べる ニンジン千切りサラダ
    • 食べる ニンジンたっぷりミネストローネ
  • カブ
    • 知ろう
    • 育てよう
    • (1)プランターを準備する
    • (2)種をまく
    • (3)芽が出る
    • (4)1回目のまびき
    • (5)2回目のまびき
    • (6)1回目の追肥と土よせ
    • (7)3回目のまびき・2回目の追肥
    • (8)カブが太ってくる
    • (9)収穫
    • ハツカダイコン
    • 楽しもう
    • 食べる カブのかんたんコンソメいため
    • 食べる 赤カブのピンク酢ごはん
  • ショウガ
    • 知ろう
    • 育てよう
    • (1)種ショウガの準備
    • (2)植えつける
    • (3)しきワラをする
    • (4)筆ショウガの収穫
    • (5)葉ショウガの収穫
    • (6)1回目の追肥と土よせ
    • (7)2回目の追肥と土よせ
    • (8)新ショウガの収穫
    • (9)根ショウガの収穫
    • (10)根ショウガの保存
    • 楽しもう
    • 食べる ジンジャーシロップ
    • 食べる 葉ショウガのぶた肉巻き
    • 食べる 新ショウガのつくだ煮
  • 栽培の用語集
  • さくいん