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目次

イラストでわかる日本の伝統行事・行事食

イラストでわかる日本の伝統行事・行事食

  • 谷田貝 公昭(第1部監修)/ 坂本 廣子(第2部著)
  • この本を読むみなさんへ
  • 第1部 伝統行事編
    • 1 正月(1月1日〜6日)
    • 2 七草粥(七日正月)(1月7日)
    • 3 鏡開き(1月11日)
    • 4 小正月(1月13日〜15日)
    • 5 節分(立春の前日)
    • 6 事始めと事納め(2月8日と12月8日)
    • 7 バレンタインデー(2月14日)
    • 8 初午(2月初めの午の日)
    • 9 ひな祭り(3月3日)
    • 10 お彼岸(春分の日・秋分の日)
    • 11 お花見(3月下旬〜5月上旬)
    • 12 エイプリル・フール(4月1日)
    • 13 花祭り(4月8日)
    • 14 憲法記念日(5月3日)
    • 15 みどりの日(5月4日)
    • 16 こどもの日(5月5日)
    • 17 母の日(5月の第2日曜日)
    • 18 更衣(6月1日と10月1日)
    • 19 父の日(6月の第3日曜日)
    • 20 夏越し(6月30日)
    • 21 七夕(7月7日)
    • 22 海の日(7月の第3月曜日)
    • 23 土用の丑の日(立秋前18日間中のはじめの丑の日)
    • 24 原爆記念日(8月6日と8月9日)
    • 25 お盆(7月13日〜15日・8月13日〜15日)
    • 26 終戦記念日(8月15日)
    • 27 防災の日(9月1日)
    • 28 敬老の日(9月の第3月曜日)
    • 29 お月見(9月の十五夜と10月の十三夜)
    • 30 赤い羽根共同募金(10月1日〜12月31日)
    • 31 体育の日(10月の第2月曜日)
    • 32 亥の子(10月10日・11月10日)
    • 33 読書週間(10月27日〜11月9日)
    • 34 文化の日(11月3日)
    • 35 七五三(11月15日)
    • 36 勤労感謝の日(11月23日)
    • 37 大師講(11月23日〜24日)
    • 38 正月始め(12月13日)
    • 39 クリスマス(12月25日)
    • 40 大晦日(12月31日)
  • 第2部 行事食編
    • 1 お食い初め(離乳食のお粥/タイご飯/にんじんORSスープ)
    • 2 1歳のお誕生日(お赤飯/フライドチキン/ごまブラマンジェ)
    • 3 成人式(成人の日)(ご飯を炊く/手巻き寿司)
    • 4 正月(お雑煮〈関東風・京風〉/お節料理/タイの浜焼き)
    • 5 七草(七草粥/あられ七草粉粥/七草の菜飯)
    • 6 鏡開き(ぜんざい〈お汁粉〉)
    • 7 小正月(小豆粥)
    • 8 節分(鰯の蒲焼き)
    • 9 バレンタインデー(チョコレートケーキ)
    • 10 ひな祭り(はまぐりのお吸い物/ちらし寿司)
    • 11 春の彼岸(ぼた餅)
    • 12 歓送迎会(おにしめ/春餅(ツンピン)/かたくり餅)
    • 13 花見(だし巻き卵/変わりお握り)
    • 14 復活祭(イースター)(卵料理)
    • 15 端午の節句(若竹煮/柏餅/ちまき)
    • 16 七夕(そうめん/つゆそうめん/ひき茶かん)
    • 17 土用の丑の日(うなぎ寿司/ひつまむし/うなたま)
    • 18 お盆(変わりがんもどき/ひじきの煮つけ/ごま豆腐)
    • 19 終戦記念日(すいとん/ぞうすい)
    • 20 防災の日(厚手の鍋で炊くご飯/乾物サラダ/パンケーキ)
    • 21 月見(中秋の名月)(お月見団子/里芋のきぬかつぎ/里芋のゆず味噌煮)
    • 22 秋の彼岸(ひなび田楽/ナスのけんちん煮/おから)
    • 23 敬老の日(茶碗蒸し)
    • 24 七五三(紅白なます/かき揚げ/きな粉飴)
    • 25 冬の保存食(ぬか漬け/のりつくだ煮/そぼろふりかけ)
    • 26 冬至(かぼどりの揚げ煮/白玉のかぼちゃあん/かぼちゃのミルク煮)
    • 27 クリスマスイブ(クリスマスケーキ/ローストチキン/てり焼きチキンもも/ローストビーフ/りんごのほったら菓子)
    • 28 餅つき(ずんだ餅/からいもんねったぼ/焼き餅いろいろ)
    • 29 大晦日(ねぎそば)
  • 行事の祝い方・楽しみ方
  • かいせつ