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目次

健康管理概論 第3版(栄養科学シリーズNEXT)

健康管理概論 第3版 (栄養科学シリーズNEXT 社会・環境と健康)

  • 東 あかね(編)/ 關戸 啓子(編)/ 久保 加織(編)/ 木戸 康博(シリーズ総編集)/ 宮本 賢一(シリーズ総編集)
  • 健康マネジメント編
  • 1.世界の健康
    • 1.1 健康の概念の変遷
    • 1.2 健康指標から見る健康の現状
    • 1.3 WHOによる保健システムの変遷と現状
    • 1.4 エビデンスに基づいた健康情報の収集と活用
  • 2.日本の健康
    • 2.1 日本における健康の概念の変遷
    • 2.2 日本における健康の現状
    • 2.3 日本の健康管理システムの変遷と現状
    • 2.4 日本の医療と福祉施設
  • 3.健康管理を担う施設と従事するスタッフ
    • 3.1 健康管理にかかわる施設
    • 3.2 医療スタッフ
    • 3.3 介護・福祉関連スタッフ
  • ライフステージごとの健康編
  • 4.妊婦と胎児の健康
    • 4.1 妊婦と胎児の健康管理システム
    • 4.2 妊婦と胎児の健康の現状と課題
    • 4.3 妊婦と胎児における食育
  • 5.乳児の健康
    • 5.1 乳児の健康管理システム
    • 5.2 乳児の健康の現状と課題
    • 5.3 乳児における食育
  • 6.幼児の健康
    • 6.1 幼児の健康管理システム
    • 6.2 幼児の健康の現状と課題
    • 6.3 幼児における食育
  • 7.児童(学童)の健康
    • 7.1 児童の健康管理システム
    • 7.2 児童の健康の現状と課題
    • 7.3 児童における食育
  • 8.生徒の健康
    • 8.1 生徒の健康管理システム
    • 8.2 生徒の健康の現状と課題
    • 8.3 生徒における食育
  • 9.学生の健康
    • 9.1 学生の健康管理システム
    • 9.2 学生の健康の現状と課題
    • 9.3 学生における食育
  • 10.成人の健康
    • 10.1 成人の健康管理システム
    • 10.2 成人の健康の現状と課題
    • 10.3 成人における食育
  • 11.高齢者の健康
    • 11.1 高齢者の健康管理システム
    • 11.2 高齢者の健康の現状と課題
    • 11.3 高齢者における食育

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