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目次

  • はじめに
  • 本書の使い方
  • オノマトペの要素
  • うまくいかない 失敗しちゃう そんなときは 声の魔法「オノマトペ」で解決しよう!
  • 食材を準備しよう
    • 「ギュッ・クッ」で安心安全! 包丁の持ち方
    • 「トントントントン」のリズムで楽しくきれいに! キュウリの輪切り
    • 「ストン」で半分に! リンゴを切る
    • 「トットットットッ」のリズムでネギの小口切りもバッチリ!
    • 「ザクザク」で大きなタマネギも細かくみじん切り
    • 「スーッスーッ」で力を抜いて、なめらかにトマトのカット
    • 「サッ・クルッ」ですばやくなめらかにゴボウのささがき
    • 「スッスッスッスッ」で同じ動きと力をキープ! ジャガイモの皮むき
    • 「スーッスーッ」となめらかにダイコンのかつらむき
    • 「スーッ」で力を抜いて、ちょうどいい深さに! かくし包丁
    • 「ザッザッザッ」でつかれも忘れてグングン進む! ダイコンおろし
    • 「フリフリ」でしつこいよごれもバイバイ! ホウレンソウをきれいに洗う
    • 「シャカシャカ」の力加減で、きれいにつやつやにお米を洗う
  • クッキングしよう
    • 「キュッ・コンコンコン・カパッ」で成功! 生卵のから割り
    • 「ゴン・クルンクルン・クルンクルン・スーッスーッ」 魔法のようにゆで卵をむく
    • 「クルクルクル・サッサッ・トントン」でかっこよくオムレツをつくる
    • 「チョッ・パラパラ」で塩ひとつまみをふる
    • 「チョロ」「ポタッ」で入れすぎ防止! しょうゆをちょうどよく入れる
    • 「サッサッサッ」でパラパラチャーハン
    • 「タンタン・ポーン」でホットケーキをひっくり返す
    • 「スーッ・トットッ」でリズミカルに! めんの湯切り
    • 「ソーッ」でゆっくり、しんちょうに! みそ汁にとうふを入れる
    • 「スイッ・ソッ」で炊きたてご飯をふっくらよそう
    • 「キュッ・キュッ・キュッ」とおにぎりをおいしく仕上げる
    • 「ソーッ」で熱い汁をこぼさずみそ汁をつぐ
    • 「スー」でこぼさずまっすぐに! みそ汁をはこぶ
    • 「パーッ・クックックッ・キューッ」でパックを開けて、「シャッシャッシャッ」でスピーディに生クリームをあわだてる
    • 「ギューッ」「スーッ」「ソーッ チョッ」でかわいくケーキをかざりつけ
  • 食べよう
    • 「カチッ」で転がる豆もはしでつかむ
    • 「ソッ・スーッスーッ」できれいに! フォークとナイフで食べる
    • 「チョロ」「ポタッ」で料理に合った量を! しょうゆをかける
  • コラム オノマトペでおいしさ伝わるグルメレポートをしよう!

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