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目次

  • はじめに
  • マンボウ図鑑/マンボウなんでも博物館/マンボウ料理
  • Ⅰ 体のつくりを徹底解剖
    • 1 マンボウが魚であることの証明/2 マンボウのかたち/3 マンボウの解剖(内部形態)
    • トピック 1 魚の絵や写真はなぜ左向き?/2 魚の模様と方向/3 魚の計測/4 どっちが雄でどっちが雌?
  • Ⅱ 化石もあるマンボウの仲間
    • 1 「マンボウの何が知りたい?」アンケート/2 種と分類/3 和名と学名/4 現生種と化石種/5 現在も存在する種/6 現在は存在しない種/7 マンボウはフグの仲間/8 フグはどうやってマンボウに進化した?
    • トピック 5 沖縄にいる赤いマンボウとは?
  • Ⅲ ウシマンボウの謎
    • 1 ずっとマンボウが好きだった/2 分類の世界的基準/3 マンボウ研究は難しい/4 広島大学初代マンボウ研究者の時代/5 二代目の時代/6 三代目の時代
    • トピック 6 生き残った個体
  • Ⅳ バイオロギングが暴く生態の謎
    • 1 可能性のツール「バイオロギング」/2 疑問を持つことから研究は始まる/3 浮力はどこから得ているのか?/4 尾鰭なしでどうやって泳いでいるのか?/5 「のろまなマンボウ」は本当か?/6 東日本大震災に負けない/7 バイオロギングが解き明かした謎/8 昼寝の謎/9 回遊の謎
    • トピック 7 分類屋vs.生態屋/8 魚も寝る
  • Ⅴ みんな気になる生態の最新情報
    • 1 天敵・捕食者/2 摂餌・食性/3 寄生と共生/4 分布域/5 成長過程/6 成熟・産卵/7 視野・視力/8 重さ・長さ
    • トピック 9 鰓に入り込むコバンザメ
  • Ⅵ マンボウと人がつむいできた歴史
    • 1 マンボウ塚/2 人類最古のマンボウの記述と絵/3 学名の語源/4 日本最古の記述と絵/5 「マンボウ」という名が全国普及した理由/6 和名の語源と命名者/7 水族館の挑戦/8 変わりゆくイメージ/9 絶滅危惧種指定/10 食材としての歴史と可食部位/11 食卓のマンボウ/12 毒はあるのか? 薬効は?/13 漁獲方法と数え方
    • トピック 10 マンボウの地方名/11 町のシンボル
  • Ⅶ マンボウの民俗今昔−伝承から都市伝説まで
    • 1 夜に光り輝く?/2 禁忌/3 大漁祈願/4 魚をいやす海の医者/5 おぼれた人を助ける/6 死ぬ瞬間に目を閉じる/7 切り身は一晩放置すると水になって消える/8 死因にまつわる都市伝説/9 三億個産み生き残るのは二匹/10 ライフル銃でも貫通しない?−皮膚は弱いのか?
    • トピック 12 マンボウを研究するには?
  • おわりに
  • マンボウが見られる国内の主要施設/参考文献/図版出典・提供