第１章燃料分子の代謝と栄養の基本
- Ⅰ．燃料分子の代謝と食餌成分
- Ⅱ．摂食時
- Ⅲ．空腹時・絶食時
- Ⅳ．長期の絶食（飢餓）
第２章生化学の基本−有機化学，酸・塩基化学，アミノ酸，タンパク質の構造と機能，酵素反応
- Ⅰ．生化学に必要な有機化学の基礎知識
- Ⅱ．酸・塩基・緩衝液
- Ⅲ．アミノ酸とペプチド結合
- Ⅳ．タンパク質の構造
- Ⅴ．酵素
第３章遺伝子の発現（転写），タンパク質合成（翻訳），遺伝子発現制御
- Ⅰ．核酸の構造
- Ⅱ．ＤＮＡ合成（複製）
- Ⅲ．ＲＮＡ合成（転写）
- Ⅳ．タンパク質合成（ｍＲＮＡの翻訳）
- Ⅴ．タンパク質合成の調節
- Ⅵ．組換えＤＮＡと医療
第４章細胞生物学，シグナル伝達，がんの分子生物学
- Ⅰ．細胞の区画化：細胞生物学と生化学
- Ⅱ．化学伝達物質による細胞シグナル伝達
- Ⅲ．がんの分子生物学
- Ⅳ．がんとアポトーシス
- Ⅴ．がんは複数の変異を必要とする
- Ⅵ．ウイルスとヒトのがん
第５章燃料分子からのＡＴＰ産生と酸素毒性
- Ⅰ．生体エネルギー論
- Ⅱ．アデノシン三リン酸（ＡＴＰ）の特性
- Ⅲ．電子運搬体とビタミン
- Ⅳ．ＴＣＡサイクル
- Ⅴ．電子伝達系と酸化的リン酸化
- Ⅵ．酸素毒性とフリーラジカルによる損傷
第６章糖代謝
- Ⅰ．糖（炭水化物）の構造
- Ⅱ．プロテオグリカン，糖タンパク質，糖脂質
- Ⅲ．糖（炭水化物）の消化
- Ⅳ．グリコーゲンの構造と代謝
- Ⅴ．解糖系
- Ⅵ．糖新生
- Ⅶ．フルクトースとガラクトースの代謝
- Ⅷ．ペントースリン酸経路
- Ⅸ．血中グルコース濃度の維持
第７章脂質およびエタノール代謝
- Ⅰ．脂質の構造
- Ⅱ．膜
- Ⅲ．トリアシルグリセロールの消化
- Ⅳ．脂肪酸とトリアシルグリセロールの合成
- Ⅴ．脂肪組織における貯蔵トリアシルグリセロールの合成
- Ⅵ．コレステロールと胆汁酸塩の代謝
- Ⅶ．血中リポタンパク質
- Ⅷ．脂肪組織のトリアシルグリセロールのゆくえ
- Ⅸ．脂肪酸酸化
- Ⅹ．ケトン体の合成と利用
- ⅩⅠ．リン脂質とスフィンゴ脂質の代謝
- ⅩⅡ．エイコサノイドの代謝
- ⅩⅢ．エタノールの代謝
第８章窒素代謝−アミノ酸，プリン，ピリミジン，アミノ酸代謝産物
- Ⅰ．タンパク質の分解とアミノ酸の吸収
- Ⅱ．アミノ酸窒素の付加と除去
- Ⅲ．尿素サイクル
- Ⅳ．アミノ酸の合成と分解
- Ⅴ．アミノ酸代謝における組織間の相互関係
- Ⅵ．テトラヒドロ葉酸，ビタミンＢ１２，Ｓ−アデノシルメチオニン
- Ⅶ．アミノ酸に由来する特殊生成物
第９章分子内分泌学と組織代謝の概要
- Ⅰ．ホルモンの合成
- Ⅱ．ホルモン作用の一般的なメカニズム
- Ⅲ．ホルモンレベルの調節
- Ⅳ．特定のホルモンの作用
- Ⅴ．組織の生化学的機能
第１０章ヒトの遺伝学
- Ⅰ．メンデルの遺伝の様式
- Ⅱ．遺伝子
- Ⅲ．変異
- Ⅳ．遺伝の形態
- Ⅴ．遺伝様式
- Ⅵ．細胞遺伝学
- Ⅶ．集団遺伝学
- Ⅷ．多因子疾患（複雑形質）
- Ⅸ．トリプレットリピート（３塩基繰返し）伸長
- Ⅹ．インプリンティング（刷込み）
- ⅩⅠ．腫瘍抑制の遺伝学