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目次

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠 第6巻 臨床栄養学実習

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠 第6巻 臨床栄養学実習

  • 日本栄養改善学会(監修)/ 川島 由起子(編)/ 塚原 丘美(編)/ 加藤 昌彦(編)
  • Chapter 1 栄養管理プロセス
    • 1.栄養スクリーニング
    • 2.栄養評価
    • 3.栄養診断
    • 4.栄養介入
    • 5.栄養モニタリングと評価(判定)
    • 6.栄養管理プロセスの記録
    • 7.他職種との連携
  • Chapter 2 傷病者の栄養補給法
    • 1.経口栄養法(食事療法)
    • 2.経腸(経管)栄養法
    • 3.静脈栄養法
  • Chapter 3 さまざまな疾患に対する栄養管理
    • 1.メタボリック症候群
    • 2.肥満症
    • 3.糖尿病
    • 4.脂質異常症
    • 5.高尿酸血症・痛風
    • 6.消化器手術(胃全摘)
    • 7.炎症性腸疾患(クローン病)
    • 8.肝硬変(非代償期肝硬変)
    • 9.膵疾患(慢性膵炎)
    • 10.慢性腎不全
    • 11.糖尿病腎症
    • 12.透析(血液透析)
    • 13.低栄養・褥瘡
    • 14.摂食嚥下障害
    • 15.小児疾患(食物アレルギー)
    • 16.心不全
    • 17.慢性閉塞性肺疾患(COPD)

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