サイト内検索

詳細検索

ヘルプ

セーフサーチについて

性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。
ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。
全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。
※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。
※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。

送料無料(~1/31)

丸善丸の内本店×hontoブックツリーが贈る あの著者が選ぶ『テーマで読む5冊』

hontoレビュー

万能!にんにくみそ床レシピ

万能!にんにくみそ床レシピ みんなのレビュー

予約購入について
  • 「予約購入する」をクリックすると予約が完了します。
  • ご予約いただいた商品は発売日にダウンロード可能となります。
  • ご購入金額は、発売日にお客様のクレジットカードにご請求されます。
  • 商品の発売日は変更となる可能性がございますので、予めご了承ください。

みんなのレビュー1件

みんなの評価4.0

評価内訳

  • 星 5 (1件)
  • 星 4 (0件)
  • 星 3 (0件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)
1 件中 1 件~ 1 件を表示

2014/06/18 22:26

投稿元:ブクログ

本屋で平積みされているのを見て、ふと買ってしまったこの本。普通の味噌にニンニクを埋めただけでいいのが魅力だ。

ぬか床に興味があるけど「毎日混ぜないといけない」ということがネックで手を出せなかった私にぴったり。塩分が強く、またニンニクがゴロゴロはいって殺菌効果があるため、かなり放置しても大丈夫であるという。また、ぬか床と違うのは肉や魚も、もちろん野菜も、なんでも漬けられる上、さまざまなエキスが加わって深みの出た味噌床の味噌自体も調味料として使うことができるという。まさに一石二鳥。

それで、実際にやってみたのが、牛肉、キュウリ、セロリ。
野菜などは1時間、お肉も5時間ほどでかなり味がつくというスピーディーさが魅力。
そして、なんといっても「おいしい」!!
これからどんどん味噌床生活を楽しんでいきたい。

1 件中 1 件~ 1 件を表示