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紙の本

それぞれのこだわり

2017/02/08 09:23

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る

カレーであれコーヒーであれ作り手たちが込める思いが伝わってくる。受け継がれた味が、その町の人たちに愛されていることがよかった。

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紙の本

スパイシー

2015/09/09 13:33

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:gasgas - この投稿者のレビュー一覧を見る

有名なお店や料理家さんや猟師さんまで、色々な方のカレーレシピが載ってます。
使ってるスパイスも作り方もさまざまで、カレーって奥が深いなぁっと思いました。
カレーへの思いも書いてあって、読み物としても面白かったです。

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2014/08/07 10:12

投稿元:ブクログ

カレー大好き。友達でカレー嫌いの子がいて驚愕した記憶がある。でも、別の友達で、ラーメン嫌いの子もいてその時も驚愕。結構驚愕してるな。
所変われば…のお家版で、おうち変わればカレーも変わる。この中のカレーが同じカレーというメニューでくくれてしまうのが不思議な位全然どのカレーも違う。ウチでも作ってみたいカレーもあった。ウチで作るには、ハードルが高いものもあってゴチになりたい。

2014/06/14 23:24

投稿元:ブクログ

カレーを極めたいという突然の思いつきで少しカレーの勉強をしようと思い、カレー本を読む。私も愛用をしているS&B赤缶。私は隠し味にシナモンやセブンプレミアムのプレーンヨーグルトを入れている。そんな感じで20人のいろんな職種の方々のカレーレシピとカレーに纏わるエピソード。人によってカレーに入れる具材・スパイス・隠し味などさまざま。とても美味しそう。

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