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2014/07/22 17:59

投稿元:ブクログ

生春巻きからのり巻きまで、巻くものをいろいろのっけたレシピ本。
巻くときの具材を置く位置を示してくれてあるのがわかりやすくていいな、と思いました。
「巻く」でくくってあるので、それぞれのジャンルから少しずつ紹介している感じで、アジア料理、のり巻き、ロールサンドイッチなど、特定の料理を知りたい方はその分野専門の本を見た方がより充実しています。
巻く系の料理の入門にいいかな、と思いました。

2014/09/09 20:37

投稿元:ブクログ

さっそく買ってきてやってみました。思ったよりライスペーパーは扱いやすくって、子供でもすぐ自分で作れました。野菜を多く食べられて、手巻きずしの副菜にいいかもしれないです。冷やしても固くならなくって、短時間なら作り置き出来そうです。おもてなしにも良さそうです。

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